水蘇糖四水合物性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

概述

水蘇糖純品為白色粉末，是一種自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味覺純正。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式為C24H42O21。水蘇糖對人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡。
促進(jìn)形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢菌地位，抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn)，另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)腸道pH值、滅殺致病菌，阻遏腐敗產(chǎn)物生成，抑制內(nèi)源致*物的產(chǎn)生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱：有益菌的食物。

簡介

水蘇糖是由果糖--葡萄糖--半乳糖--半乳糖構(gòu)成的四糖，分子式C24H42O21，屬難消化性糖，人攝入后，可直接到大腸為雙歧桿菌等有益菌利用，可作為雙歧因子增殖雙歧桿菌，促進(jìn)腸內(nèi)短鏈脂肪酸增加，使腸道酸性化，從而抑制腐敗菌產(chǎn)物生成，抑制膽固醇上升，綜合性改善腸道環(huán)境，并有提高鈣、鎂等微量元素吸收的效能。

生物活性

Stachyose tetrahydrate，一種功能性低聚糖，可作為益生元。Stachyose tetrahydrate 可通過促進(jìn)益生菌的增殖或在腸道內(nèi)產(chǎn)生有益物質(zhì)，間接防止結(jié)腸癌細(xì)胞生長。

體外研究

用途 

甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖，在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發(fā)酵利用，同時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會使整個腸道的PH值下降，抑制有害菌的生長。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”

水蘇糖四水合物 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

下游產(chǎn)品

水蘇糖四水合物 試劑級價格

更新日期	產(chǎn)品編號	產(chǎn)品名稱	CAS編號	包裝	價格
2025/02/08	HY-N0299	水蘇糖四水合物 Stachyose hydrate	10094-58-3	5 mg	230元
2025/02/08	HY-N0299	水蘇糖四水合物 Stachyose hydrate	10094-58-3	10 mg	350元

水蘇糖四水合物 生產(chǎn)廠家

 

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