赤霉素是植物界廣泛存在的植物激素， 在植物內(nèi)分布很廣。赤霉素具有促進(jìn)種子發(fā)芽和植物生長、提早開花結(jié)果等作用。被廣泛用于多種糧食作物, 在蔬菜上應(yīng)用更為廣泛, 對(duì)作物、蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)都有明顯的促進(jìn)作用。 

1、赤霉素的生理功能

赤霉素是一種高效能的廣普性植物生長促進(jìn)物質(zhì)。能促進(jìn)植物細(xì)胞伸長, 莖伸長, 葉片擴(kuò)大, 加速生長和發(fā)育, 使作物提早成熟, 并增加產(chǎn)量或改進(jìn)品質(zhì); 能打破休眠, 促進(jìn)發(fā)芽;減少器官脫落, 提高果實(shí)的結(jié)實(shí)率或形成無籽果實(shí); 還能改變一些植物雌雄和比率, 并使某些二年生的植物在當(dāng)年開花。

（1）赤霉素與細(xì)胞分裂和莖葉伸長

赤霉素能刺激莖的節(jié)間伸長,而且效果比生長素更為顯著, 但節(jié)間數(shù)不改變, 節(jié)間長度的增加是由于細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂的結(jié)果。赤霉素還能使矮生突變型或生理矮生植株的莖伸長, 使其達(dá)到正常生長的高度。像玉米、小麥、豌豆的矮生突變種, 用 1mg/ kg 的赤霉素處理就可明顯的增加節(jié)間長度, 達(dá)到正常高度, 這也說明這些矮生突變種變矮的主要原因是缺少赤霉素。

完整植株經(jīng)赤霉素處理能引起原有節(jié)間細(xì)胞快速生長, 并且莖的亞頂端區(qū)有絲分裂加快, 還能使每個(gè)節(jié)間增加原有的細(xì)胞數(shù)。赤霉素在促進(jìn)伸長生長方面有一點(diǎn)與生長素不同。赤霉素對(duì)離體器官的伸長沒有明顯效應(yīng)。赤霉素還用來促進(jìn)葡萄果柄的伸長, 使之松散, 防止霉菌感染, 一般噴兩次, 開花時(shí)一次, 坐果時(shí)一次。

（2）赤霉素與種子萌發(fā)

赤霉素可有效的打破種子、塊根、塊莖和芽的休眠,促進(jìn)萌發(fā)。對(duì)于大多數(shù)需光種子來說, 外源赤霉素可以代替紅光誘導(dǎo)種子的暗萌發(fā)。低溫處理可以解除某些植物種子的休眠,外源赤霉素處理能代替低溫達(dá)到同樣的作用。如0. 5~ 1mg/ kg 的赤霉素就可打破馬鈴薯的休眠。

（3）赤霉素與開花

赤霉素對(duì)植物開花的影響比較復(fù)雜,其實(shí)際效果因植物的種類、施用方法、赤霉素類型和濃度而異。有些植物在開花前需經(jīng)歷一段時(shí)間的低溫和長日照才能夠開花, 用赤霉素處理就可以代替低溫或長日照, 使其開花, 如蘿卜、白菜、甜菜、萵苣等二年生植物。但赤霉素不能誘導(dǎo)短日植物的非誘導(dǎo)條件下形成花芽, 而對(duì)一些木本果樹的開花有抑制作用, 如柑橘等。

（4）赤霉素與性別分化

赤霉素對(duì)雌雄同株植物性別分化的影響因種類而異。赤霉素對(duì)禾本科的玉米有促雌效果, 在玉米幼花序的不同發(fā)育階段用赤霉素處理, 可分別使雄穗雌性化或是雄花不育。在瓜類中赤霉素可以促進(jìn)雄花的分化, 而在苦瓜和一些品種的絲瓜中, 赤霉素可以促進(jìn)雌花的分化。用赤霉素處理可誘導(dǎo)葡萄、草莓、杏、梨、番茄等單性結(jié)實(shí), 產(chǎn)生無籽果實(shí)。

（5）赤霉素與果實(shí)發(fā)育

赤霉素是果實(shí)生長所必需的激素之一,可以促進(jìn)水解酶的合成和分泌,水解淀粉及蛋白質(zhì)等貯藏物質(zhì)以供果實(shí)生長。赤霉素還可以延緩果實(shí)成熟, 可以調(diào)節(jié)果蔬供應(yīng)及貯運(yùn)時(shí)間。此外, 赤霉素能刺激多種植物產(chǎn)生單性結(jié)實(shí), 還可以促進(jìn)坐果

2、赤霉素在生產(chǎn)上的應(yīng)用

（1）促進(jìn)生長、早熟、增產(chǎn)

許多綠葉蔬菜用赤霉素處理后能加速生長, 增加產(chǎn)量。芹菜在采收半個(gè)月左右用 30~ 50mg/ kg 液噴灑, 增產(chǎn) 25%以上, 莖葉肥大, 早上市 5~ 6d。菠菜、薺菜、茼蒿、韭菜、萵苣等用 1. 5~ 20mg/ kg 液噴葉, 增產(chǎn)效果也很顯著。

對(duì)于蘑菇等食用菌, 在其原基形成時(shí), 用 400mg/ kg液將料塊浸一下可促進(jìn)子實(shí)體增大。菜用大豆、矮生菜豆, 用20~ 500mg/ kg 液噴灑, 可促進(jìn)早熟和增加產(chǎn)量。韭菜, 在植株 10cm 高或收割后 3d, 用20mg/ kg 液噴灑,增產(chǎn) 15%以上。

（2）打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽

馬鈴薯的營養(yǎng)器官及有些蔬菜種子都有休眠期, 影響繁殖。馬鈴薯切塊用5~ 10mg/ kg 液處理15min, 或整個(gè)薯塊用 5~ 15mg/ kg 液處理 15min。荷蘭豆、豇豆、四季豆等種子, 用2. 5mg/ kg 液浸種24h,均能促進(jìn)發(fā)芽,效果很明顯。用 200mg/ kg 的赤霉素在30~ 40度高溫下浸種 24h 后發(fā)芽, 可順利打破萵筍種子的休眠。在草莓大棚促成栽培、半促成栽培中, 蓋棚保溫 3d 后, 即花蕾出現(xiàn) 30% 以上時(shí), 每株噴 5~ 10mg/ kg 赤霉素液5mL,重點(diǎn)噴心葉, 能使頂花序提前開花,促進(jìn)生長,提早成熟。

（3）促進(jìn)果實(shí)生長

瓜類蔬菜在幼瓜期用2~ 3mg/ kg 液噴幼果一次, 可以促進(jìn)幼瓜生長, 但切忌噴灑葉片, 以免雄花數(shù)量增多。番茄, 開花期用25~ 35mg/ kg 噴花, 可促進(jìn)坐果, 防空洞果。茄子, 開花期25~ 35mg/ kg, 噴花1 次,促進(jìn)坐果,增產(chǎn)。辣椒, 花期 20~ 40mg/ kg 噴花 1 次, 促進(jìn)坐果、增產(chǎn)。西瓜, 花期 20mg/ kg 噴花 1 次, 促進(jìn)坐果, 增產(chǎn), 或幼瓜期噴幼瓜 1 次,促幼瓜生長, 增產(chǎn)。

（4）延長貯藏期

瓜類用 2. 5~ 3. 5mg/ kg 液于收獲前噴灑其果實(shí)可延長貯藏時(shí)間。在香蕉采收前用 50~ 60mg/ kg 液噴灑果實(shí), 對(duì)延長果實(shí)貯藏期有一定效果。棗、龍眼等用赤霉素也可延緩衰老,延長貯藏期。

（5）改變雌雄花比例，提高種子產(chǎn)量

利用黃瓜雌性系制種, 于幼苗 2~ 6 片真葉時(shí)噴施50~ 100mg/ kg 液, 可使雌株黃瓜變成雌雄同株, 完成授粉, 提高種子產(chǎn)量。

（6）促進(jìn)抽莖開花，提高良種繁育系數(shù)

赤霉素可誘導(dǎo)長日照蔬菜提早開花, 用 50~500mg/ kg 的赤霉素噴灑植株或滴生長點(diǎn), 可使胡蘿卜、甘藍(lán)、蘿卜、芹菜、大白菜等 2a 生長日照作物, 在越冬前的短日照條件下抽薹。

（7）解除其他激素造成的藥害

蔬菜用藥過量受害后, 用 2. 5~ 5mg/ kg 液處理, 可解除多效唑和矮壯素藥害; 用 2mg/ kg 液處理, 可解除乙烯藥害。番茄因防落素使用過量造成危害, 可用20mg/ kg赤霉素解除。

3、 注意事項(xiàng)

在生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用中應(yīng)注意:

一要嚴(yán)格按技術(shù)用藥, 必須弄清楚藥劑使用的時(shí)期、濃度、藥劑用施用部位、次數(shù)等

二要與外部條件相配合, 因光照、溫度、濕度、土壤因素以及品種、施肥、密度等農(nóng)藝措施對(duì)藥物都會(huì)發(fā)生不同程度的影響, 要將生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用與常規(guī)農(nóng)藝措施結(jié)合起來

三不要濫用植物生長調(diào)節(jié)劑。每種植物生長調(diào)節(jié)劑都有其產(chǎn)生作用的生物學(xué)原理, 且每種藥物都有一定的局限性, 不要以為無論何種藥物一用就增產(chǎn)增效;

四不能與堿性物質(zhì)混用, 赤霉素遇堿易中和失效。但可與酸性、中性化肥、農(nóng)藥混用, 與尿素混用增產(chǎn)效果更好。水溶液易分解, 不宜久放, 宜現(xiàn)配現(xiàn)用, 也可以與過硫酸鈣、硫酸銨等肥料混用

五是赤霉素為白色或微黃色粉末, 難溶于水, 不溶于苯、氯仿, 能溶于酚類、冰醋酸、醋酸乙酯 pH6. 2 的磷酸緩沖液。因此配制水溶液時(shí), 應(yīng)先將赤霉素粉末倒入燒杯中, 加少量酒精或高度白酒、丙酮或冰醋酸等, 充分?jǐn)嚢枋蛊渫耆芙? 切忌加熱, 再按濃度要求倒入一定量的水中, 攪勻即可。