94-86-0
中文名稱
2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚
英文名稱
PROPENYL GUAETHOL
CAS
94-86-0
EINECS 編號
202-370-0
分子式
C11H14O2
MDL 編號
MFCD00009283
分子量
178.23
MOL 文件
94-86-0.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:13
94-86-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚1-乙氧基-2-羥基-4-異丙烯苯
濃馥香蘭素
1-乙氧基-2-羥基-4-丙烯基苯
丙烯基乙基愈創(chuàng)木酚
濃馥香蘭素A
英文別名
2-ETHOXY-5-(1-PROPENYL)PHENOL2-ETHOXY-5-PROP-1-ENYLPHENOL
2-ETHOXY-5-PROPENYLPHENOL
5-PROPENYLGUAETHOL
6-ETHOXY-M-ANOL
FEMA 2922
PROPENYL GUAETHOL
TRANS-2-ETHOXY-5-(1-PROPENYL)PHENOL
VANITROPE
1-ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene
2-ethoxy-5-(1-propenyl)-pheno
2-ethoxy-5-propenyl-pheno
hydroxymethylanethol
isosafroeugenol
PROPENYL GUAETHOL 99+% FCC
5-Propenyl-2-ethoxyphenol
Phenol, 2-ethoxy-5-(1-propenyl)-
VANIBON
1-ETHOXY-2-HYDROXY-4-PROP-1-ENYLBENZENE
所屬類別
香精與香料：酚類物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀鱗片狀白色結(jié)晶或粉末。具有香蘭素似強烈香氣。熔點85～86℃。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多數(shù)植物油、食用溶劑和精油，極難溶于水。
熔點86-88 °C(lit.)
沸點116°C/2mmHg(lit.)
密度1.0196 (rough estimate)
FEMA2922
折射率1.5670 (estimate)
儲存條件2-8°C
溶解度10% soluble in alcohol, 4 % soluble in Propylene glycol, 4 % soluble in Polysorbate 80, 20% soluble in Benzylalcohol, soluble in most perfume and flavor oils.
水溶解性不溶于水
酸度系數(shù)(pKa)10.02±0.10(Predicted)
形態(tài)粉末晶體
顏色白色到近乎白色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet vanilla woody tobacco spicy phenolic powdery
香型vanilla
JECFA Number1264
InChIKeyRADIRXJQODWKGQ-HWKANZROSA-N
LogP2.90
CAS 數(shù)據(jù)庫94-86-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Phenol, 2-ethoxy-5-(1-propenyl)- (94-86-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S37/39
WGK Germany2
RTECS號SL3850000
海關(guān)編碼2909500090
制備方法
方法一
由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中在150～190℃和加壓下進行堿性水解而成；或在乙二醇溶液中在常壓下加熱水解而成。由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯為原料，經(jīng)皂化并同時進行雙鍵移位作用而得。
常見問題列表
概述
2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚是非常重要的有機化工原料，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、化工、醫(yī)藥、食品、材料等領(lǐng)域。其可以用于制造酚醛樹脂，經(jīng)分離純化后可用作殺菌劑，消毒劑，是香料、燃料，藥物的中間體，用于合成醫(yī)藥、染料、橡膠防老劑、單體阻聚劑、石油抗凝劑等。因此，木質(zhì)素催化氫解制備酚類化合物，將會帶來巨大的效益，具有重要意義。
香氣
濃馥香蘭素有強烈而又持久的丁香和香莢蘭香氣，其香氣強度為香蘭素的16～25倍。應(yīng)用
濃馥香蘭素可用于糖果、飲料、冰淇淋等食品香精配方中，其FEMA編號2922。也可用于化妝品及香皂等日化香精配方中。它不僅可作為香料使用，還可作為增效劑和抗氧化劑使用。
前蘇聯(lián)的調(diào)香師對濃馥香蘭素的香氣性能持有不同的觀點。他們將其加入到巧克力和其他食品香精中，發(fā)現(xiàn)該制品沒有香蘭素香氣，因此認為它在食品香精中不能作為香蘭素的代用品。但當用于香皂的加香試驗時，發(fā)現(xiàn)帶有它的皂樣具有強烈的丁香和香莢蘭香氣，此外還與香蘭素及異丁香酚不同的是，濃馥香蘭素對堿、光、氧化作用很穩(wěn)定，皂樣經(jīng)存放不變色。由此認為濃馥香蘭素宜用于日化香精配方中，尤宜用于幻想型香精中。
合成
濃馥香蘭素早在20世紀20年代即研制成功。最初的合成路線是用黃樟油素為原料的，將其與氫氧化鉀的醇溶液進行熱壓反應(yīng)使之開環(huán)，再用乙基硫酸鈉使環(huán)上羥基乙基化，最后在乙醇溶液里用硫酸水解便得到濃馥香蘭素。但由于該法產(chǎn)品的香氣純度不夠，故實際很少應(yīng)用。
在20世紀50年代開發(fā)了自丁香酚制取濃馥香蘭素的合成路線(美國專利2663741)，才得以實現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)。
20世紀60年代前蘇聯(lián)的香料化學(xué)家研制成功了由更為價廉易得的鄰苯二酚為原料的合成路線。
先用烯丙基氯將鄰苯二酚進行單烷基化，產(chǎn)率為75%；接著進行重排反應(yīng)，產(chǎn)率35%～38%；再用乙基硫酸鈉進行單乙基化，產(chǎn)率82%；最后用氫氧化鉀異構(gòu)化便獲得濃馥香蘭素，產(chǎn)率84%，粗產(chǎn)品重結(jié)晶后熔點85.5～86℃。
濃馥香蘭素價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/11 | XW00948602 | 濃馥香蘭素 2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol;propenyl guaethol;propenylguaethol;1-ethoxy-2-hydroxy-4-(1-propenyl)benzene;2-ethoxy-5-prop-1-enylphenol;1-ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene;2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol;5-propenyl-2-ethoxyphenol | 94-86-0 | 100G | 732元 |
| 2024/11/11 | XW00948601 | 濃馥香蘭素 2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol;propenyl guaethol;propenylguaethol;1-ethoxy-2-hydroxy-4-(1-propenyl)benzene;2-ethoxy-5-prop-1-enylphenol;1-ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene;2-ethoxy-5-(1-propenyl)phenol;5-propenyl-2-ethoxyphenol | 94-86-0 | 25G | 260元 |
| 2024/11/08 | E0804 | 2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚 2-Ethoxy-5-(1-propenyl)phenol | 94-86-0 | 25G | 345元 |