93-53-8
中文名稱
2-苯基丙醛
英文名稱
2-PHENYLPROPIONALDEHYDE
CAS
93-53-8
EINECS 編號
202-255-5
分子式
C9H10O
MDL 編號
MFCD00006973
分子量
134.18
MOL 文件
93-53-8.mol
更新日期
2024/12/09 09:27:36
93-53-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-苯基丙醛2-苯基丙醛,97%
氫化桂醛
英文別名
2-PHENYLPROPANAL2-PHENYLPROPANOL
2-PHENYLPROPIONALDEHYDE
ALPHA-PHENYLPROPIONALDEHYDE
A-METHYL-A-TOLUIC ALDEHYDE
A-METHYLPHENYLACETALDEHYDE
DL-2-PHENYLPROPIONALDEHYDE
FEMA 2886
HYACINTHAL
HYDRATROPALDEHYDE
HYDRATROPIC ALDEHYDE
METHYLPHENYLACETALDEHYDE
PHENYLACETALDEHYDE, ALPHA-METHYL
TIMTEC-BB SBB007693
.alpha.-methyl-Benzeneacetaldehyde
2-Fenyl-1-propanal
2-Phenyl-1-propanal
2-phenyl-propionaldehyd
Aldehyd hydratropovy
aldehydhydratropovy
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀水白色至淡黃色液體。呈水仙花、青草葉子和瓜類似香氣。沸點(diǎn)222℃，閃點(diǎn)69℃。Lml溶于1.5mL 70％乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油，微溶于丙二醇。
熔點(diǎn)60°C
沸點(diǎn)92-94 °C12 mm Hg(lit.)
密度1.002 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓40Pa at 20℃
FEMA2886
折射率n20/D 1.517(lit.)
閃點(diǎn)169 °F
儲(chǔ)存條件Refrigerator
溶解度溶于大多數(shù)不揮發(fā)油、丙二醇。不溶于甘油。
形態(tài)液體
顏色透明無色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh sharp green hyacinth leaf lilac
香型綠色
水溶解性10μg/L
敏感性空氣敏感
JECFA Number1467
BRN4291321
InChIKeyIQVAERDLDAZARL-UHFFFAOYSA-N
LogP1.96
CAS 數(shù)據(jù)庫93-53-8(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzeneacetaldehyde, .alpha.-methyl- (93-53-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H227-H303-H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36/37/39
WGK Germany3
RTECS號CY1460000
F9-23
TSCAYes
海關(guān)編碼29122990
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制瓜類、杏仁、櫻桃、桃子、梅子等型香精。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含量
≥95.0%
折射率(nD20)
1.515～1.520
相對密度(d2525)
0.998～1.006
酸值(OT-4)
≤5.0
常見問題列表
香精香料
2-苯基丙醛是一種珍貴的香料，在自然界中未發(fā)現(xiàn)其存在，屬于合成香料。其外觀呈無色液體。微溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
應(yīng)用
龍葵醛具有強(qiáng)烈的風(fēng)信子清新花香香氣，主要用于風(fēng)信子、紫丁香、百合等日用香精中。在食用香精中也可微量使用。同時(shí)它也是重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于香料、醫(yī)藥、染料及農(nóng)藥等行業(yè)。
急性毒性
口服LD503.65g/kg(大鼠)，皮試LD50>5g/kg(兔子)。
含量分析
按醛測定法(OT-6)測定。所取試樣量為1g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取67.09。或按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 2800mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.61；冷飲0.30；糖果0.85；焙烤食品0.85。適度為限(FDA§172．515，2000)。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-苯基丙醛DL-2-Phenylpropionaldehyde, 98%(93-53-8)
Sigma Aldrich
93-53-8(sigmaaldrich)2-苯基丙醛價(jià)格(試劑級)
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | B22436 | 2-苯基丙醛, 97% 2-Phenylpropionaldehyde, 97% | 93-53-8 | 100g | 433元 |
| 2024/11/08 | B22436 | 2-苯基丙醛, 97% 2-Phenylpropionaldehyde, 97% | 93-53-8 | 500g | 1258元 |
| 2024/11/08 | 13086 | 2-苯基丙醛 DL-2-Phenylpropionaldehyde, 98%, Thermo Scientific Chemicals | 93-53-8 | 25g | 388元 |