8015-01-8
中文名稱
馬喬蓮精油
英文名稱
Marjoram Oil
CAS
8015-01-8
更新日期
2024/12/16 08:47:02
基本信息
中文別名
馬郁蘭甘牛至
甘牛至油
馬喬蓮油
馬郁蘭油
馬喬蓮精油
甘牛至(ORIGANUM MAJORANA)葉油
英文別名
FEMA 2530Marjioram
Marjoram Oil
OIL, GRAPEFRUIT
OIL OF SHADDOCK
sweetmarjoramoil
OIL OF GRAPEFRUIT
MarjolianeResinoid
spanishmarjoramoil
Oils,marjoram,sweet
所屬類別
香精與香料：天然香料 所屬類別一
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料 所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 香辛料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀有溫和的特殊香味，呈檸檬和紫丁香的混合香氣，嘗之似苦艾。有一定抗氧能力，尤其與抗壞血酸合用時(shí)更甚。
密度0.909 g/mL at 25 °C
FEMA2663
折射率n20/D 1.463
閃點(diǎn)51°C
氣味 (Odor)at 100.00 %. spicy herbal camphor sweet
香型spicy
CAS 數(shù)據(jù)庫8015-01-8
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, marjoram, sweet(8015-01-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H226-H304-H315-H319-H334
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi,N
危險(xiǎn)類別碼10-36/38-43-51/53-65
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1993C 3 / PGIII
WGK Germany3
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
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酸值(OT-4)
≤2.5
旋光度
+14°~+24°
重金屬(以Pb計(jì)，GT-16-5)試驗(yàn)
陰性
折射率(nD25)
1.470~1.475
皂化值(OT-40；試樣5g)
23～40
乙酰化后皂化值
68～86
醇中溶解度(OT-43)
1ml樣品可溶于2mI。80%乙醇
相對(duì)密度(dD25)
0.890～0.906
常見問題列表
含量分析
乙?；笤砘蛋纯偞剂繙y定法(OT-5)測定。準(zhǔn)確稱取乙酰化油2,5g。其皂化值(X)按下列公式計(jì)算：X=28.05 ×A/B
式中A——滴定時(shí)所耗0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液的ml；
B——所取乙?；偷闹亓?，g。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.2；冷飲1.0；糖果4.0；焙烤食品15；調(diào)味料8.0。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料1.9；焙烤食品2000；調(diào)味料200；肉類制品510；湯類150。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甘牛至油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量