7790-76-3
中文名稱
焦磷酸鈣
英文名稱
CALCIUM PYROPHOSPHATE
CAS
7790-76-3
EINECS 編號
232-221-5
分子式
Ca2O7P2
MDL 編號
MFCD00015983
分子量
254.1
MOL 文件
7790-76-3.mol
更新日期
2024/12/20 08:40:58
7790-76-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
焦磷酸鈣焦磷酸鈣, 96% MIN
英文別名
CALCIUM DIPHOSPHATECALCIUM PHOSPHATE (PYRO)
CALCIUM PYROPHOSPHATE
CPP
DICALCIUM PYROPHOSPHATE
calciumphosphate(ca2p2o7)
calciumpyrophosphate(ca2p2o7)
Diphosphoricacid,calciumsalt
diphosphoricacid,calciumsalt(1:2)
pyrophosphoricacid,calciumsalt(1:2)
pyrophosphoric acid calcium salt
PYROPHOSPHATE DICALCIUM PRACTICAL*GRADE: ANHYDROUS
CALCIUM PYROPHOSPHATE, 99.9+%
CALCIUM PYROPHOSPHATE, 99.98%
Calciumpyrophosphate(99.95%-Ca)
DICALCIUMPYROPHOSPHATEANHYDROUS
DICALCIUMDIPHOSPHATE
CALCIUM PYROPHOSPHATE: (99.95% CA), (PHOSPHOR GRADE)
Calcium phosphate (pyro), 96% min
Calcium phosphate, amorphous
所屬類別
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑(PH調(diào)節(jié)劑): 緩沖劑和中和劑物理化學(xué)性質(zhì)
熔點1230 °C
密度3.09 g/mL at 25 °C(lit.)
溶解度不溶于水
形態(tài)粉末
比重3.09
顏色白色
氣味 (Odor)at 100.00?%. odorless
水溶解性Soluble in hydrochloric acid and nitric acid. Insoluble in water.
LogP-3.420 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫7790-76-3(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Diphosphoric acid, calcium salt (1:2) (7790-76-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36
WGK Germany3
TSCAYes
海關(guān)編碼28353100
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)7790-76-3(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標準
FAO/WHO，1992▼
▲
含量
≥96.0%
灼燒失重(800～825℃，30min，試樣lg)
≤1.5%
氟化物(GT-15)450mg
kg
砷(以As計)
≤3mg/kg
鉛
≤10mg/kg
重金屬(以Pb計)
≤30mg/kg
常見問題列表
用途
保健食品、乳制品。鑒別試驗
溶解性 不溶于水；溶于稀鹽酸和稀硝酸。按OT-42方法測定。取1%試樣的稀鹽酸試液(TS-117)的溶液lml，加硝酸銀試液(TS-210)數(shù)滴。應(yīng)產(chǎn)生能溶于稀硝酸試液(TS-158)的白色沉淀。
取試樣約100mg，加稀鹽酸試液5ml和水5ml，溫熱溶解，滴加氨試液(TS-13)2．5ml，伴以振搖，再加5ml草酸銨試液(TS-24)。應(yīng)生成白色沉淀。
含量分析
精確稱取試樣約200mg，溶于10ml稀鹽酸試液(TS-117)中。加約120ml水，冷卻30min，在冷卻期間按需要添加稀鹽酸或水，使溶液的體積和Ph值保持恒定。冷卻后加0.05mol/LEDTA二鈉25ml，用水稀釋至200ml。用強氨試液(TS-14)中和。加10ml緩沖液(PH 10；TS-12)和鉻黑試液(TS-97)數(shù)滴。用0.05mol/L硫酸鋅滴定。每Ml 0.05mol/L EDTA二鈉相當于焦磷酸鈣(Ca2P207)6.352mg。毒性
Adl 0～70mg/kg(以磷計的磷酸鹽總量；FAO/WHO，2001)。GRAS (FDA， §182．5223， §182．8223，§184．1223，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984)：加工干酪(9g/kg，總磷酸鹽量，以磷計)。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
Calcium pyrophosphate, extra pure, 99.9+%(7790-76-3)Sigma Aldrich
7790-76-3(sigmaaldrich)