7720-78-7
中文名稱
七水合硫酸亞鐵
英文名稱
FERROUS SULFATE
CAS
7720-78-7
EINECS 編號
231-753-5
分子式
FeO4S
MDL 編號
MFCD00011014
分子量
151.91
MOL 文件
7720-78-7.mol
更新日期
2024/12/22 16:34:13
7720-78-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
硫酸亞鐵(II)綠礬,硫酸亞鐵(天然結(jié)晶
綠礬,七水硫酸亞鐵
鐵礬
七水合硫酸亞鐵
硫酸鐵(Ⅱ)七水
青礬
皂礬
硫酸鐵鉀
鐵甲礬
英文別名
COPPERASFERROIN SOLUTION
FERROUS SULFATE
FERROUS SULPHATE
IRON(II) SULFATE
Conferon
Duretter
Duroferon
Exsiccated ferrous sulfate
Exsiccated ferrous sulphate
exsiccatedferroussulfate
exsiccatedferroussulphate
Feosol
Feospan
Fer-In-Sol
Fero Gradumet
Ferobuff
Ferolix
Ferralyn
Ferro-gradumet
所屬類別
食品添加劑: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ): 無機(jī)鹽(礦物質(zhì))物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀暗淡藍(lán)綠色單斜晶系晶體性粉末或顆粒。無臭，具有咸的收斂味。在干燥空氣中會風(fēng)化。在潮濕空氣中易氧化成棕黃色堿式硫酸鐵。10%水溶液對石蕊呈酸性(Ph值約3.7)。加熱至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上轉(zhuǎn)變成堿式硫酸鐵。易溶于水(1g/1.5ml，25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。
熔點decomposes at 671℃ [JAN85]
密度3.650
蒸氣壓0Pa at 20℃
儲存條件Store at +15°C to +25°C.
溶解度可微溶于水
形態(tài)白色正交晶體
顏色white orthorhombic crystals, crystalline; hygroscopic
氣味 (Odor)at 100.00?%. odorless
水溶解性g/100g solution H2O: 13.6 (0°C), 22.8 (25°C), 24.0 (100°C); solid phase, FeSO4 · 7H2O (0°C, 25°C), FeSO4 ·H2O (100°C) [KRU93]
Dielectric constant14.2（14℃）
CAS 數(shù)據(jù)庫7720-78-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ferrous sulfate(7720-78-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Sulfuric acid, iron(2+) salt (1:1)(7720-78-7)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H302-H315-H319
危險類別碼R25
安全說明S45
海關(guān)編碼28332910
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)7720-78-7(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用于制鐵鹽、氧化鐵顏料、媒染劑、凈水劑、防腐劑、消毒劑等，醫(yī)藥上作抗貧血藥用途二
營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)；果蔬發(fā)色劑。如與燒明礬共用于茄子的腌制品能與其色素形成穩(wěn)定的絡(luò)鹽，防止因有機(jī)酸引起的變色。但須注意，如鐵用量多則變成黑墨色，明礬用量多則腌茄子的肉質(zhì)過分堅實。配方例：長茄子300kg，食鹽40kg，硫酸亞鐵100g，燒明礬500g。尚能用作黑豆、糖煮蠶豆、海帶等的發(fā)色劑。含丹寧多的食品，為避免造成黑變，不宜使用。亦可用于殺菌，脫臭，但殺菌力極弱。豆類中所含的隱色基色素在還原狀態(tài)下無色，堿性下氧化則成黑色，利用硫酸亞鐵的還原性，可達(dá)到護(hù)色目的，用量0.02%～0.03%。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999含量(FeSO4?7H2O)@99.5%～104.5%
鉛(原子吸收法)@≤2mg/kg
汞(同“01211”)@≤1mg，/kg
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7720-78-7(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
庫房低溫, 通風(fēng), 干燥; 與食品原料分開存放毒性分級
高毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50 319 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 680 毫克/公斤可燃性危險特性
不可燃燒; 火場產(chǎn)生有毒含鐵化物煙霧類別
有毒物質(zhì)滅火劑
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
TWA 1 毫克(鐵)/立方米常見問題列表
化學(xué)性質(zhì)
硫酸亞鐵是一種無機(jī)物，別名綠礬，為淺綠色晶體，易與堿金屬硫酸鹽(包括銨鹽)形成六水合的復(fù)鹽M2Fe(SO4)2·6H2O，其中M為堿金屬離子或銨離子。亞鐵的復(fù)鹽要穩(wěn)定得多，如硫酸亞鐵銨(NH4)2Fe(SO4)2·6H2O，也稱做莫爾(摩爾)鹽，是分析化學(xué)上常用的還原試劑。它溶于水和甘油，具有一定還原性。
硫酸亞鐵有強(qiáng)烈的酸性，具有極強(qiáng)的腐蝕性。它通常溶于水，當(dāng)溶液中含有氯離子時，會形成一種棕褐色的沉淀物，也稱為硫酸鐵銹。硫酸亞鐵結(jié)晶水合物在常溫下為七水合物（即：七水硫酸亞鐵），七水合物為藍(lán)色單斜晶體，64~90 ℃失去六個結(jié)晶水，300 ℃時完全脫水，并同時部分分解，有腐蝕性，在干燥空氣中能風(fēng)化，易被潮濕空氣氧化。溶于水（48 g/100 mL）和甲醇，微溶于乙醇。
硫酸亞鐵的作用
硫酸亞鐵為無機(jī)金屬鹽物質(zhì)，可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)；果蔬發(fā)色劑；亦可用于制鐵鹽、氧化鐵顏料、媒染劑、凈水劑、防腐劑、消毒劑等，醫(yī)藥上作抗貧血藥。
口服注意事項
硫酸亞鐵是一種抗貧血藥。鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白及一些酶的組成成分。鐵缺乏會引起低色素小紅細(xì)胞性貧血。動物一般不會缺鐵,但當(dāng)急、慢性失血、長期慢性腹瀉及在生長發(fā)育較迅速的幼畜中則可能引起?？诜蛩醽嗚F需要注意如下事項：1. 潰瘍病、潰瘍性結(jié)腸炎及溶血性貧血患者忌用。
2. 用藥期間忌飲茶及牛奶。
3. 飯后服用可減少胃腸刺激。
4. 服用后大便可能成黑色。
5. 與抗酸藥、消膽胺、胰酶、青霉胺和四環(huán)素等藥物同用，可減弱本品作用。
6. 能增加本品作用的藥物有維生素C和稀鹽酸。
7. 不宜合用的藥物有：鞣酸、鞣酸蛋白和二巰基丙醇。
8. 血色素沉著癥、含鐵血黃素沉著癥、對鐵劑過敏者及肝、腎功能嚴(yán)重?fù)p壞患者禁用。
9. 治療期間需監(jiān)測下列項目：血紅蛋白、網(wǎng)織紅細(xì)胞計數(shù)、血清鐵蛋白及血清鐵等。
10. 大量口服可致急性中毒，出現(xiàn)胃腸道出血、壞死，嚴(yán)重時可引起休克，應(yīng)立即救治。
工業(yè)制備
工業(yè)上可采用自然氧化黃鐵礦FeS2，也可用鐵屑和稀硫酸反應(yīng)來制取硫酸亞鐵，另外也常作為化工生產(chǎn)中一種副產(chǎn)物來回收。
自燃性能
實驗室自制的硫化亞鐵常溫下暴露于空氣中，在幾秒內(nèi)都開始冒白煙，并迅速引發(fā)樣品和濾紙燃燒，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的自燃現(xiàn)象，其中液－液沉淀法制備的硫化亞鐵燃燒劇烈，自燃活性極高。含量分析
精確稱取試樣約1g，加稀硫酸試液(TS-241)25m1和新煮沸并冷卻的水25ml，溶解后加正二氮雜菲試液(TS-162)數(shù)滴，立即用0.1mol/L硫酸高鈰滴定。同時進(jìn)行空白試驗，并作必要校正，每mL 0.1mol/L硫酸高鈰相當(dāng)于硫酸亞鐵(FeSO4?7H2O)27.80mg。毒性
LD50 279～558mg/kg(大鼠，經(jīng)口，以Fe計)。GRAS(FDA，§182．5315， §184．1315，2000)。
ADI 0.8mg Fe/kg(以Fe計；FAO/WHO，2001)。
使用限量
GB 14880—94(mg/kg)：谷類及其制品120～240；高鐵谷類及其制品960；飲料50～100；乳制品、嬰幼兒食品300～500；食鹽、夾心糖3000～6000。GB 2760—2002：可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11～12mg/kg(以鐵計；相當(dāng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
鐵：硫酸亞鐵[礦物質(zhì)類]
食鹽、夾心糖
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
3000~6000mg（1.以元素鐵計強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時以元素鐵計）
鐵：硫酸亞鐵[礦物質(zhì)類]
高鐵谷類及其制品（每日限食這類食品50g）
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
860~960mg（1.以元素鐵計強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時以元素鐵計）
鐵：硫酸亞鐵[礦物質(zhì)類]
乳制品、嬰幼兒食品
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
300~500mg（1.以元素鐵計強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時以元素鐵計）
鐵：硫酸亞鐵[礦物質(zhì)類]
飲料
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
50~100mg（1.以元素鐵計強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時以元素鐵計）
鐵：硫酸亞鐵[礦物質(zhì)類]
谷類及其制品
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
120~240mg（1.以元素鐵計強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時以元素鐵計 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時以元素鐵計）