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699-10-5

中文名稱(chēng) 甲基苯甲基二硫醚
英文名稱(chēng) BENZYL METHYL DISULFIDE
CAS 699-10-5
分子式 C8H10S2
分子量 170.29
MOL 文件 699-10-5.mol
更新日期 2024/10/08 10:49:49
699-10-5 結(jié)構(gòu)式 699-10-5 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
芐基甲基二硫
芐基甲基二硫醚
甲基苯甲基二硫醚
英文別名
Benzyldithiomethane
methylbenzyldisulfide
disulfide,benzylmethyl
METHYLBENZYLDISULPHIDE
Methyl benzyl disulfide
BENZYL METHYL DISULFIDE
benzyl methyl disulphide
Disulfide, benzyl methyl
Benzyl methyl persulfide
Methyl benzyl persulfide
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)259.97°C (rough estimate)
密度1.1604 (rough estimate)
折射率1.6210 (estimate)
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous cabbage vegetable green metallic
香型sulfurous
JECFA Number577
LogP3.55
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)699-10-5
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Disulfide, methyl phenylmethyl (699-10-5)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H335-H319-H302

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FEMA：焙烤制品、肉制品、湯品，均0.3mg/kg。

常見(jiàn)問(wèn)題列表

用途

甲基苯甲基二硫醚可用于合成香料、水溶性香精；也可用作中間體，用于科學(xué)研發(fā)和實(shí)驗(yàn)室研究中。

毒性
GRAS(FEMA)。
"699-10-5" 相關(guān)產(chǎn)品信息
7319-16-6 150-60-7 532-11-6