67952-60-7
中文名稱
2-(甲基二硫)-異丁醛
英文名稱
2-(METHYLDITHIO)-ISOBUTYRALDEHYDE
CAS
67952-60-7
分子式
C5H10OS2
分子量
150.26
MOL 文件
67952-60-7.mol
更新日期
2023/03/20 17:41:19
67952-60-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-(甲基二硫)-異丁醛 英文別名
2-(METHYLDITHIO)-ISOBUTYRALDEHYDE2-METHYL-2-(METHYLDITHIO)PROPANAL
2-methyl-2-(methyldithio)-propana
2-(Methyldithio)isobutyraldehyde,95%
Propanal, 2-methyl-2-(methyldithio)-
2-Methyl-2-(Methyldisulfanyl)propanal
2-methyl-2-(methyldithio)propionaldehyde
2-(Methyldithio)isobutyraldehyde2-Methyl-2-(methyldithio)propanal
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)46 °C (1 mmHg)
密度1.1
折射率1.519-1.523
閃點(diǎn)72 °C
形態(tài)液體
顏色透明淡黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. aromatic cocoa dark chocolate
香型chocolate
JECFA Number580
LogP2.23
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanal, 2-methyl-2-(methyldithio)- (67952-60-7)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥95%
折射率(nD20)
1.512---1.522
相對(duì)密度(d2525)
1.095~1.100
熔程80~138℃
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品，0.1～1.0；無醇飲料、冷飲、軟糖，0.1～0.5；調(diào)味品、調(diào)味汁，0.1～0.2；加工蔬菜、湯品，0.5～5.0；調(diào)味香料500。2-(甲基二硫)-異丁醛價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/08/19 | 26515 | 2-(甲基二硫)-異丁醛 2-(Methyldithio)isobutyraldehyde, 95%, Thermo Scientific Chemicals | 67952-60-7 | 1g | 1925元 |
| 2024/08/19 | 26515 | 2-(甲基二硫)-異丁醛 2-(Methyldithio)isobutyraldehyde, 95%, Thermo Scientific Chemicals | 67952-60-7 | 5g | 6898元 |
| 2024/04/30 | C26515 | 2-(甲基二硫)-異丁醛 2-(Methyldithio)isobutyraldehyde, 95% | 67952-60-7 | 1g | 1925元 |