63409-48-3
中文名稱
泛酸鈣單水合物
英文名稱
PANTOTHENIC ACID CALCIUM SALT MONOHYDRATE
CAS
63409-48-3
分子式
C18H34CaN2O11
MDL 編號(hào)
MFCD00150718
分子量
494.55
MOL 文件
63409-48-3.mol
63409-48-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
泛酸鈣單水合物遍多酸
英文別名
CALCIUM PANTOTHENATE HYDRATECALCIUM PANTOTHENIC ACID HYDRATE
PANTOTHENIC ACID CALCIUM SALT MONOHYDRATE
DL-PANTOTHENIC ACID HEMICALCIUM
DL-PANTOTHENIC ACID HEMICALCIUM CELL*CUL TURE TESTED
DL-PANTOTHENIC ACID CALCIUM SALT 95+%
Calcium pantothenic hydrate
(±)-n-(2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-β-alanine
Calcium pantothenate, (±)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-β-alanine, DL-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-β-alanine
所屬類別
食品添加劑: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ): 維生素物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淺黃色粘性油狀液體，味酸。易吸水潮解。對(duì)熱、酸、堿均不穩(wěn)定，在中性及微酸性時(shí)穩(wěn)定。溶于水、冰乙酸、乙酸乙酯等，不溶于苯、氯仿。為輔酶A的組成成分，參與體內(nèi)能量代謝，有預(yù)防皮膚病作用，屬B族維生素之一。
天然品廣泛存在于肝、腎、蛋類、谷粒、麥麩、米糠、酵母等中。
天然品廣泛存在于肝、腎、蛋類、谷粒、麥麩、米糠、酵母等中。
熔點(diǎn)138 °C (dec.)(lit.)
儲(chǔ)存條件2-8°C
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)63409-48-3(CAS DataBase Reference)
常見問題列表
使用限量
GB 2760—2002(mg/kg)：固體飲料29.6～60；含乳固體飲料，48.8～65.3；即食早餐谷類食品，30～50；果凍2.0～5.0；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料，2.2～8(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。