623-19-8
中文名稱
丙酸2-呋喃甲酯
英文名稱
FEMA 3346
CAS
623-19-8
分子式
C8H10O3
分子量
154.16
MOL 文件
623-19-8.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
623-19-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙酸糠丙酸2-呋喃甲酯
丙酸呋喃-2-基甲酯
呋喃-2-基甲醇丙酸酯
英文別名
NSC 35556FEMA 3346
Furfuryl propanoate
FURFURYL PROPIONATE
FURFURYL PROPIONATE 98+%
2-Furanmethanol propionate
2-furanmethanol,propanoate
2-Furanemethanolpropionate
furan-2-ylmethyl propanoate
Furfuryl alcohol propionate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
沸點(diǎn)195-196 °C(lit.)
密度1.109 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.462(lit.)
閃點(diǎn)179 °F
形態(tài)neat
顏色無(wú)色至淺黃色至淺橙色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity green banana oily coffee spicy
香型fruity
JECFA Number740
LogP1.62
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Furanmethanol, propanoate (623-19-8)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.457～1.464
相對(duì)密度(d2525)
1.076～1.086