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540-63-6

中文名稱 1,2-乙二硫醇
英文名稱 1,2-Ethanedithiol
CAS 540-63-6
EINECS 編號 208-752-3
分子式 C2H6S2
MDL 編號 MFCD00004892
分子量 94.2
MOL 文件 540-63-6.mol
更新日期 2024/10/28 09:56:08
540-63-6 結(jié)構(gòu)式 540-63-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
1,2-乙二硫醇
1,2-二巰基乙烷
二硫代乙二醇
乙二硫醇
二巰基乙烷
1,2-乙烷二硫醇
1,2-乙二硫醇/二巰基乙烷
二硫甘醇
二硫乙二醇
伸乙[二]硫醇
1,2-乙二硫醇 (1,2-二巰基乙烷)
1,2-乙二硫醇,98+%
1,2-乙二硫醇,95+%
英文別名
1,2-DIMERCAPTOETHANE
1,2-ETHANEDITHIOL
DITHIOETHYLENE GLYCOL
DITHIOGLYCOL
EDT
ETHANEDITHIOL
ETHYLENE DIMERCAPTAN
ETHYLENE MERCAPTAN
FEMA 3484
1,2-dithioethane
1,2-dithiolethane
1,2-Ethanethiol
1,2-Ethyldimercaptan
a-ethylenedimercaptan
alpha-Ethylene dimercaptan
alpha-ethylenedimercaptan
dimercaptanethylenique
dithio-ethyleneglyco
ethane-1,2-dithiol
Ethylene dithioglycol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學性質(zhì)

外觀性狀透明至淡綠色液體。呈刺鼻的令人作嘔的硫醇氣味。沸點146℃,或46~47℃(800Pa)。不溶于水,混溶于油脂。
天然品存在于煮牛肉中。
熔點−41 °C(lit.)
沸點144-146 °C(lit.)
密度1.123 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
蒸氣壓4.8 mm Hg ( 20 °C)
FEMA3484
折射率n20/D 1.558(lit.)
閃點122 °F
儲存條件Store at 0-5°C
酸度系數(shù)(pKa)pK1:8.96;pK2:10.54 (25°C)
形態(tài)液體
顏色透明略帶顏色
氣味 (Odor)at 0.01 % in propylene glycol. sulfury meaty
香型sulfurous
水溶解性insoluble
敏感性空氣敏感
JECFA Number532
Merck14,3725
BRN505946
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與氧化劑、堿、還原劑、堿金屬不相容。
InChIKeyVYMPLPIFKRHAAC-UHFFFAOYSA-N
LogP1.31
CAS 數(shù)據(jù)庫540-63-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息1,2-Ethanedithiol(540-63-6)
EPA化學物質(zhì)信息1,2-Ethanedithiol (540-63-6)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS02,GHS06
警示詞危險
危險性描述H226-H301-H310+H330
危險品標志T
危險品運輸編號UN 3071 6.1/PG 2
WGK Germany3
RTECS號KI3325000
TSCAYes
危險等級3
包裝類別III
海關(guān)編碼29309070
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)540-63-6(Hazardous Substances Data)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
用作醫(yī)藥中間體
用途二
食品用香料。
用途三
用于有機合成和生化研究。用作金屬絡(luò)合劑。
參考質(zhì)量標準
FAO/WHO,1999
含量(GT-10-4)
≥99%
折射率(nD20)
1.558~1.559
相對密度(d2525)
1.123~1.124

制備方法

方法一
先由二溴乙烷與硫脲合成二異硫脲乙烷溴化物,再經(jīng)氫氧化鈉、硫酸處理得到1,2-二巰基乙烷。

化學品安全說明書(MSDS)

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉類制品、湯品,均0.2。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
1,2-乙二硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
1,2-乙二硫醇價格(試劑級)
報價日期產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱CAS號包裝價格
2024/08/19L128651,2-乙二硫醇,98+%
1,2-Ethanedithiol, 98+%
540-63-625g295元
2024/08/19L128651,2-乙二硫醇,98+%
1,2-Ethanedithiol, 98+%
540-63-6100g808元
2024/08/19L128651,2-乙二硫醇,98+%
1,2-Ethanedithiol, 98+%
540-63-6500g2748元
"540-63-6" 相關(guān)產(chǎn)品信息
5188-07-8 75-08-1 74-85-1 96-49-1 112-55-0 75-21-8 1098-97-1 74-93-1 111-55-7 107-21-1 5244-34-8 59-52-9 4532-64-3 40018-26-6 100-38-9 20461-99-8 3570-55-6 19767-45-4