4313-03-5
中文名稱
(E,E)-2,4-庚二烯醛
英文名稱
trans,trans-2,4-Heptadienal
CAS
4313-03-5
EINECS 編號
224-328-0
分子式
C7H10O
MDL 編號
MFCD00007005
分子量
110.15
MOL 文件
4313-03-5.mol
更新日期
2025/01/06 10:11:56
4313-03-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(E,E)-2,4-庚二烯醛反式-2,4-庚二烯醛
反,反-2,4-庚二烯醛
庚二烯醛
英文別名
2,4-HEPTADIEN-1-AL2,4-HEPTADIENAL
FEMA 3164
T2 T4 HEPTADIENAL
TRANS-2,TRANS-4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS-2-TRANS-4-HEPTADIENAL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIEN-1-AL
TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
(2E,4E)-2,4-Heptadienal
(E)-2,(E)-4- heptadienal
(E,E)-2,4-Heptadien-1-al
(E,E)-2,4-Heptadienal
(e,e)-4-heptadienal
(E,E)-hepta-2,4-dienal
2,4-(E,E)-Heptadienal
4-Heptadienal,(E,E)-2
Hepta-2(E),4(E)-dienal
Heptadienal
(2E,4E)-hepta-2,4-dienal
TRANS TRANS-2 4-HEPTADIENAL 88+%
所屬類別
香精與香料：萜烯醛物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)84.5 °C
沸點(diǎn)84-84.5 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3164
折射率n20/D 1.534(lit.)
閃點(diǎn)150 °F
儲(chǔ)存條件Refrigerator (+4°C)
溶解度乙腈（微溶）、氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形態(tài)透明液體
顏色淺黃色至棕色
氣味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. fatty green oily aldehydic vegetable cake cinnamon
香型fatty
水溶解性INSOLUBLE
JECFA Number1179
BRN1699244
穩(wěn)定性感光
LogP1.59
CAS 數(shù)據(jù)庫4313-03-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Heptadienal, (E,E)-(4313-03-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H302-H311-H315
危險(xiǎn)品標(biāo)志T,Xi
危險(xiǎn)類別碼R22-R24-R38
安全說明S36/37-S45
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany3
Hazard NoteIrritant
危險(xiǎn)等級6.1
包裝類別III
海關(guān)編碼29121900
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2，4-庚二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量