3581-91-7
中文名稱
4,5-二甲基噻唑
英文名稱
4,5-Dimethylthiazole
CAS
3581-91-7
EINECS 編號
222-703-3
分子式
C5H7NS
MDL 編號
MFCD00005336
分子量
113.18
MOL 文件
3581-91-7.mol
更新日期
2024/12/17 11:39:25
3581-91-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4,5-二甲基噻唑 英文別名
4,5-DIMETHYL-1,3-THIAZOLE4,5-DIMETHYLTHIAZOLE
FEMA 3274
FEMA NUMBER 3274
4,5-dimethyl-thiazol
4 5-DIMETHYLTHIAZOLE 97+%
4,5-Dimethylthiazole,98%
dimethylthiazole,4,5-dimethylthiazole
Thiazole, 4,5-dimethyl-
4,5-DIMETHYL THIAZOLE FEMA NO.3274
4,5-Dimethylthiazole ,99%
所屬類別
香精與香料：含硫含氮化合物物理化學(xué)性質(zhì)
熔點83-84 C
沸點158 °C742 mm Hg(lit.)
密度1.07 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3274
折射率n20/D 1.521(lit.)
閃點124 °F
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
酸度系數(shù)(pKa)pK1:3.73 (25°C,μ=0.1)
形態(tài)固體
比重1.070
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. roasted nutty fishy green boiled shrimp
香型fishy
JECFA Number1035
檢測方法GC,NMR
BRN105694
LogP2.09
CAS 數(shù)據(jù)庫3581-91-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Thiazole, 4,5-dimethyl-(3581-91-7)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4，5-二甲基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量