28631-86-9

中文名稱 3',4'-DIHYDROXYACETOPHENONE

英文名稱 3',4'-DIHYDROXYACETOPHENONE

CAS 28631-86-9

分子式 C8H8O3

MDL 編號 MFCD00016439

分子量 152.15

MOL 文件 28631-86-9.mol

28631-86-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 應(yīng)用領(lǐng)域常見問題列表

基本信息

英文別名

3',4'-DIHYDROXYACETOPHENONE

所屬類別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

FEMA3662

氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. vegetable green fatty nut

香型綠色

JECFA Number729

LogP-0.17

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

FAO/WHO，2001

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熔點

≥90℃

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：肉制品0.2mg/kg。

"28631-86-9" 相關(guān)產(chǎn)品信息

1197-09-7