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27195-16-0

中文名稱 β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
英文名稱 SUCROSE DISTEARATE
CAS 27195-16-0
分子式 C48H90O13
分子量 875.22
MOL 文件 27195-16-0.mol
27195-16-0 結(jié)構(gòu)式 27195-16-0 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
蔗糖二硬脂酸酯
β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
Β-D-呋喃果糖基-Α-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
Β-D-呋喃果糖基-ALPHA-D-吡喃葡萄苷二硬脂酸酯
英文別名
Sucrosedistearat
SUCROSE DISTEARATE
Sucrose distearate - 30% monostearate
SUCROSE DISTEARATE ISO 9001:2015 REACH
alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosyl,dioctadecanoate
.alpha.-D-Glucopyranoside,.beta.-D-fructofuranosyl,diocadecanoate
[(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-octadecanoyloxyoxan-3-yl] octadecanoate
所屬類別
表面活性劑:多元醇酯型

物理化學性質(zhì)

熔點76-78 °C
氣味 (Odor)at 100.00?%. bland
LogP14.735 (est)
"27195-16-0" 相關(guān)產(chǎn)品信息
25339-99-5 27216-47-3 52683-61-1 93571-82-5 27923-63-3 25915-57-5 91031-88-8 29130-29-8 100358-63-2 84798-44-7 57-50-1 110-00-9 637-65-0