13811-71-7
中文名稱
D-(-)-酒石酸二乙酯
英文名稱
(2S,3S)(-)-Dihydroxybutane-1,4-dioic acid diethyl ester
CAS
13811-71-7
EINECS 編號
237-458-8
分子式
C8H14O6
MDL 編號
MFCD00064451
分子量
206.19
MOL 文件
13811-71-7.mol
更新日期
2025/01/14 16:10:15
13811-71-7 結構式
基本信息
中文別名
D-(-)-酒石酸二乙酯酒石酸二乙酯
D-酒石酸二乙酯
D(-)-Α,Β-二羥基丁二酸二乙酯
D-(-)-Α,Β-二羥基琥珀酸乙酯
酒石酸乙酯
D-(-)-酒石酸二乙酯,99%
英文別名
(2S,3S)-(-)-DIETHYL TARTRATE(2S,3S)(-)-DIHYDROXYBUTANE-1,4-DIOIC ACID DIETHYL ESTER
D-DET
D(-)-DIETHYL TARTRATE
DET
(-)-DIETHYL-2,3-DIHYDROXYSUCCINATE
(-)-DIETHYL-D-TARTRATE
DIETHYL D-(-)-TARTRATE
DIETHYL D-TARTRATE
D-(-)-TARTARIC ACID DIETHYL ESTER
ETHYL TARTRATE
[-]-TARTARIC ACID DIETHYL ESTER
dlethyl-tartrate
diethyl [S-(R*,R*)]-tartrate
D-tartrate
MINUS-TARTARIC ACID DIETHYL ESTER
DIETHYL D-TARTRATE, 99+%
D (-)Diethy tartrate
(-)-Diethyl D-tartrate, made from unnatural tartaric acid, 99%
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, diethyl ester, S-(R*,R*)-
所屬類別
醫(yī)藥中間體：原料藥中間體物理化學性質
熔點17 °C
比旋光度-9 º (neat)
沸點162 °C19 mm Hg(lit.)
密度1.205 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率n20/D 1.446(lit.)
閃點200 °F
儲存條件Store below +30°C.
溶解度可溶于氯仿（少許）、水（少許）
酸度系數(shù)(pKa)11.61±0.20(Predicted)
形態(tài)粘稠液體
比重1.21
顏色透明無色
旋光性 (optical activity)[α]23/D 8.5°, neat
水溶解性insoluble
Merck3855
BRN1727143
CAS 數(shù)據(jù)庫13811-71-7(CAS DataBase Reference)
常見問題列表
化學性質
D-(-)-酒石酸二乙酯具有光學活性特征，因而具有立體選擇性和手性識別的功能。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
酒石酸二乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量