112-23-2
112-23-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甲酸庚酯 英文別名
FEMA 2552Heptylformiat
HEPTYL FORMATE
n-Heptyl formate
heptanol,formate
Heptanol, formate
heptyl methanoate
n-heptylmethanoate
n-Heptyl methanoate
ForMic acid ester G
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色液體。呈梨、蘋果似果香、花香、鳶尾和玫瑰香氣，略有脂香。沸點(diǎn)176.7～178℃，或76～77℃(3325Pa)，閃點(diǎn)60℃。溶于乙醇，溶于乙醚等大多數(shù)有機(jī)溶劑，不溶于水。
天然品存在于金柑皮油等中。
天然品存在于金柑皮油等中。
熔點(diǎn)-46.4°C
沸點(diǎn)178 °C(lit.)
密度0.882 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.413(lit.)
閃點(diǎn)140 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. green waxy floral herbal plum apple cucumber
香型綠色
JECFA Number121
LogP2.96
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Formic acid, heptyl ester (112-23-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險(xiǎn)
危險(xiǎn)性描述H226-H315-H318
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36/38-41
安全說明26-36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS號LQ8582000