103-25-3
中文名稱
3-苯丙酸甲酯
英文名稱
3-Phenylpropionic acid methyl ester
CAS
103-25-3
EINECS 編號(hào)
203-092-2
分子式
C10H12O2
MDL 編號(hào)
MFCD00017209
分子量
164.2
MOL 文件
103-25-3.mol
更新日期
2025/01/23 09:38:30
103-25-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3-苯丙酸甲酯3-苯基丙酸甲酯
英文別名
3-PHENYLPROPANOIC ACID METHYL ESTER3-PHENYLPROPIONIC ACID METHYL ESTER
ASISCHEM D13382
FEMA 2741
METHYL 3-PHENYLPROPIONATE
Methyl b-phenylpropionate
METHYL HYDROCINNAMATE
Benzenepropanoic acid, methyl ester
benzenepropanoicacid,methylester
beta-Phenylpropionic acid methyl ester
Hydrocinnamic acid, methyl ester
methyl (3-phenyI) propanoate
Methyl 3-phenylpropanoate
Methyl benzenepropanoate
Methyl beta-phenylpropionate
Methyl dihydrocinnamate
Methyl esterof beta-Phenylpropionic acid
Methyl phenylpropionate
METHYL 3-PHENYLPROPIONATE 99+%
3-PHENYLPROPENOICACID,METHYLESTER
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色或微黃液體，密度：1.05，溶于醇、醚,沸點(diǎn)：228-239°C(分解)
熔點(diǎn)142-145 °C
沸點(diǎn)91-92 °C4 mm Hg(lit.)
密度1.043 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2741
折射率n20/D 1.502(lit.)
閃點(diǎn)212 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)Oil
顏色無(wú)色至淡黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. honey fruity wine balsam floral
香型honey
水溶解性Soluble in chloroform. Insoluble in water.
JECFA Number643
BRN1909591
InChIKeyRPUSRLKKXPQSGP-UHFFFAOYSA-N
LogP2.26
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)103-25-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-Phenylpropanoic acid methyl ester(103-25-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzenepropanoic acid, methyl ester (103-25-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
防范說(shuō)明P280-P302+P352-P362+P364
安全說(shuō)明S24/25
WGK Germany2
TSCAYes
海關(guān)編碼29163990
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作醫(yī)藥中間體，也用于有機(jī)合成用途二
用于有機(jī)合成，醫(yī)藥中間體。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.499～1.505
相對(duì)密度(d2525)
1.037～1.045
常見(jiàn)問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料0.46；冷飲0.56；糖果1.7；焙烤制品0.70～4.0FDA，§1 72．515(2000)：適量為限。
生物活性
Methyl 3-phenylpropanoate 是一種內(nèi)源性代謝產(chǎn)物。靶點(diǎn)
|
Human Endogenous Metabolite
|
3-苯丙酸甲酯價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/11 | XW01032531 | 3-苯丙酸甲酯 methyl 3-phenylpropionate;3-phenylpropionic acid methyl ester;methyl β-phenylpropionate | 103-25-3 | 25G | 53元 |
| 2024/11/08 | L05310 | 3-苯基丙酸甲酯, 98% Methyl 3-phenylpropionate, 98% | 103-25-3 | 50g | 1114元 |
| 2024/11/08 | L05310 | 3-苯基丙酸甲酯, 98% Methyl 3-phenylpropionate, 98% | 103-25-3 | 250g | 4457元 |