1003-04-9
中文名稱
四氫噻吩-3-酮
英文名稱
Tetrahydrothiophen-3-one
CAS
1003-04-9
EINECS 編號(hào)
213-698-9
分子式
C4H6OS
MDL 編號(hào)
MFCD00005412
分子量
102.15
MOL 文件
1003-04-9.mol
更新日期
2025/01/23 17:14:13
1003-04-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
四氫噻吩-3-酮四氫噻吩酮
二氫-3(2H)-噻吩酮
四氫噻酚-3-酮
4,5-二氫-3-(2H)噻吩酮
英文別名
3-THIOPHANONE4,5-DIHYDRO-3(2H)-THIOPHENONE
Dihydro-3-(2H)-thiophenone
dihydrothiophen-3(2h)-one
DIHYDRO-THIOPHEN-3-ONE
FEMA 3266
TETRAHYDRO-3-THIOPHENONE
TETRAHYDROTHIOPHEN-3-ONE
TETRAHYDROTHIOPHENE-3-ONE
TIMTEC-BB SBB007947
3(2H)-dihydrothiophenone
3(2H)-Thiophenone, dihydro-
3’-Tetrahydrothiophenone
3-Oxo-2,3,4,5-tetrahydrothiophene
3-Oxotetrahydrothiophene
3-Thiacyclopentanone
dihydro-3(2h)-thiophenon
Dihydro-3-Thiophenone
Thiolan-3-one
4 5-DIHYDRO-3(2H)THIOPHENONE 98+%
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體，呈蔥蒜、肉、蔬菜和奶油似香氣。沸點(diǎn)174～175℃或73℃(2000Pa)。
沸點(diǎn)175 °C(lit.)
密度1.194 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
FEMA3266
折射率n20/D 1.528(lit.)
閃點(diǎn)171 °F
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度溶于二甲基亞砜
形態(tài)液體
比重1.194
顏色無(wú)色至淡黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. garlic meaty green vegetables clams buttery
生物來源synthetic
香型alliaceous
JECFA Number498
BRN105201
LogP-0.29
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)1003-04-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Dihydro-3-(2H)-thiophenone(1003-04-9)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3(2H)-Thiophenone, dihydro- (1003-04-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3334
WGK Germany3
F8-13
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海關(guān)編碼29349990
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作香料用途二
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD20)
1.527～1.531
相對(duì)密度(d2020)
1.194～1.199
常見問題列表
簡(jiǎn)介
四氫噻吩-3-酮屬于雜環(huán)衍生物，可用作食品用香料。
毒性
GRAS(FEMA)。LD501860mg/kg(家鼠)。
使用限量
FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、膠凍、布丁、膠姆糖、調(diào)味料、腌漬品、肉制品、肉羹湯、乳與乳制品、谷類制品，均1.0mg/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4，5-二氫-3（2H）噻吩酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
四氫噻吩-3-酮價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | HY-W010594 | 四氫噻吩-3-酮 Tetrahydrothiophen-3-one | 1003-04-9 | 50mg | 450元 |
| 2024/11/08 | HY-W010594 | 四氫噻吩-3-酮 Tetrahydrothiophen-3-one | 1003-04-9 | 10mM * 1mLin DMSO | 500元 |
| 2024/11/08 | HY-W010594 | 四氫噻吩-3-酮 Tetrahydrothiophen-3-one | 1003-04-9 | 100mg | 600元 |