甲基香豆素
英文名稱：6-Methyl coumarin； 
法定編號：GB/T 14156-93(A 3026T)； 
CAS：92-48-8；FEMA：2699； 
分子式：C10H8O2； 
分子量：160.17； 
性狀：白色片狀結(jié)晶，有香草氣味。易溶于醇、醚和苯；微溶于石油醚。 
沸點：303℃（99.66KPa）； 
熔點：73～76； 閃點：67.2℃； 
香氣：具有椰子似香甜氣；強烈的覆盆子香氣 
含量：≥99.0% 
包裝:25kg/紙板桶 
用途：用于有機合成、香料和化妝品的配制 ，GB 2760-96 規(guī)定為允許使用的食品用香料。 主要用于配制椰子、香草和焦糖等型香精。

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