魚膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家食品級魚膠原蛋白肽廠家

產(chǎn)地 海南

型號 食品級

含量≥ 90（％）

執(zhí)行質(zhì)量標準  企標

外觀：白色或淡黃色。

性狀：能完全溶于水，10%水溶液呈透明。

蛋白質(zhì)含量：≥95%。

脂肪：≤2%。

水份：≤6%。

PH 值：4.5-6（10%水溶液）。

鉛（以Pb計）：≤1mg/kg。

汞（以Hg計）：≤0.3mg/kg。

砷（以As計）：≤0.5mg/kg。

細菌總數(shù)：≤1000cfu/g。

大腸菌群：≤30MPN/100g。

致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌）：不得檢出。

霉菌：≤10cfu/g。

包裝規(guī)格： 2.5kg×10袋/箱（鋁箔袋、紙箱）。

用途范圍   保健品原料固體飲料

背景及概述

膠原蛋白肽可以被人體主動且無障礙吸收，無需消化，供身體組織充分利用，并且海洋膠原肽平均分子量更小，甚至只有2-4個氨基酸構(gòu)成，遠遠小于普通肽。而在膠原蛋白肽中，魚類膠原蛋白肽在人體內(nèi)最容易被吸收的，因為其蛋白結(jié)構(gòu)與人體的最接近。魚膠原蛋白肽具有LOC彈力網(wǎng)三維鎖水系統(tǒng)會三維度持續(xù)12小時釋放大量的鎖水基團牢固鎖住體內(nèi)供應的水分形成“真皮水庫”，達到持續(xù)保濕的效果；魚膠原蛋白肽修復斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)重整肌膚組織結(jié)構(gòu)舒展皺紋，可清除體內(nèi)自由基、抗氧化減緩皮膚衰老；魚膠原蛋白肽進入真皮層后能迅速填補塌陷組織收緊皮膚，增強彈性，平復細紋，預防和消除紅血絲；魚膠原蛋白肽能使細胞連接更緊密，加快新陳代謝速度，促進死皮脫落，抑制黑色素產(chǎn)生和防止沉積，令膚色白皙，達到淡斑美白的效果。

功效

國內(nèi)外現(xiàn)有研究資料表明，魚膠原蛋白肽具有抗氧化、降低血壓、提高機體骨密度等多種生理活性功效。

1、保護血管內(nèi)皮細胞

血管內(nèi)皮細胞損傷被認為是動脈粥樣硬化（AS）發(fā)病早期的關鍵環(huán)節(jié)。近年的研究顯示，低密度脂蛋（LDL）白具有細胞毒性，可導致內(nèi)皮細胞損傷，促進血小板聚集。林琳等研究發(fā)現(xiàn)，分子量在3～10kD范圍內(nèi)的魚皮膠原蛋白肽對血管內(nèi)皮細胞損傷具有一定的保護和修復作用，并且在一定濃度范圍內(nèi)其作用隨多肽濃度的增加而增強。

2、抗氧化活性

人體的衰老與許多疾病的發(fā)生都和機體內(nèi)物質(zhì)的過氧化作用有關，防止過氧化及清除體內(nèi)過氧化產(chǎn)生的活性氧自由基是抗衰老的關鍵。研究表明，膠原蛋白肽可以提高小鼠血液和皮膚中超氧化物歧化酶（SOD）的活性，增強機體對過多自由基的清除作用。

3、抑制血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶（ACEI）活性

血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶是一種結(jié)合糖蛋白，含有鋅元素，屬二肽羧肽酶，可使血管緊張素I形成具有升血作用的血管緊張素II，后者使血管進一步收縮而導致血壓升高。Fahmi等研究顯示，海鯛魚膠原蛋白經(jīng)水解后獲得的肽混合物具有抑制血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶（ACEI）的活性，原發(fā)性高血壓模型大鼠服用該混合肽后其血壓明顯下降。

4、改善肝脂肪代謝

高脂膳食會引發(fā)組織、器官的代謝異常，最終導致脂代謝紊亂并誘發(fā)肥胖癥。田許等人的研究表明，膠原蛋白肽可以減少高脂膳食小鼠肝臟中活性氧簇（Reactiveoxygenspecies，ROS）的產(chǎn)生，改善肝臟的抗氧化能力，促進肝臟脂肪分解代謝，從而起到改善高脂膳食小鼠脂代謝紊亂和減少脂肪蓄積的作用。

5、改善骨質(zhì)疏松

膠原蛋白肽富含甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸，它們增強人體對鈣的吸收。經(jīng)常服用膠原蛋白肽可以提高人體骨骼的強度，防止骨質(zhì)疏松。臨床研究也表明，每天服用10g魚膠原蛋白肽可以明顯降低骨關節(jié)炎的疼痛。

應用

一種美容護膚飲料，具體是一種魚膠原蛋白肽藍莓飲料。由以下重量份的原料組成：魚膠原蛋白肽、藍莓濃縮汁、抗性糊精、米糠油粉、顯齒蛇葡萄葉、橄欖粉、黑生姜粉、檸檬酸、DL-蘋果酸、維生素C、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀、羅漢果甜苷、三氯蔗糖、純凈水。本飲料精選的原材料含有排毒、潤腸胃、燃脂瘦身、保護肝臟等的功效，抗糖護膚的同時更有利于身體健康；選用的甜味劑是三氯蔗糖、羅漢果苷，都是代糖，不僅甜味純正，且零熱量，不怕肥胖，心血管病、糖尿病患者都可放心飲用；最主要的，本飲料具有抗糖化、補充膠原蛋白、美白、安神助睡、補水潤膚、祛斑美白的功效。

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