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?；撬嵝誀钚再|(zhì)用途鑒別試驗(yàn)含量分析使用限量食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)MSDS用途與合成方法牛磺酸價(jià)格(試劑級(jí))上下游產(chǎn)品信息專題中文名稱:?；撬嶂形耐x詞:?；撬?分析標(biāo)準(zhǔn)品);食品級(jí)?；撬?TAURINE牛磺酸標(biāo)準(zhǔn)品;?；撬針?biāo)準(zhǔn)品;牛磺酸生產(chǎn)廠家供應(yīng);氨基乙磺酸;牛膽堿;牛膽素英文名稱:Taurine英文同義詞:TAURINE;2-amino-ethanesulfonicaci;2-sulfoethylamine;Aminoethanesulfonicacid;TURIN;2-AMINOETHANESULFONICACID99.3+%;TATU;TAURINEextrapureCHRCAS號(hào):107-35-7分子式:C2H7NO3S分子量:125.15EINECS號(hào):203-483-8相關(guān)類別:飼料添加劑原料;原料藥;氨基酸添加劑;飼料添加劑;氨基酸;營養(yǎng)強(qiáng)化劑（營養(yǎng)增補(bǔ);氨基酸和衍生物;醫(yī)藥原料;食品添加劑;氨基酸類;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;營養(yǎng)劑;食品飼料添加劑;醫(yī)藥原料，功能型氨基酸;食品中間體;醫(yī)用原料;原料中間體-原料藥;化工中間體;營養(yǎng)學(xué)研究;植物提取物;生化試劑;氨基酸及含氮化合物類;標(biāo)準(zhǔn)品;植物生化提取物;氨基酸及衍生物;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;獸藥原料;有機(jī)化工原料類;中間體;醫(yī)藥獸藥;化工原料;生化試劑-氨基酸類;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;食品添加;健康營養(yǎng)品原料;原料;醫(yī)用原料;氨基酸原料;食品添加;對(duì)照品-中藥對(duì)照品;FoodandFeedAdditive;Food&FeedADDITIVES;SulphurDerivatives;pharmacetical;NaturalPlantExtract;Nutritionalfortificationsubstances;AminoAcids;GABA/Glycinereceptor;BETALIN-S;amino;foodadditiveMol文件:107-35-7.mol?；撬嵝再|(zhì)熔點(diǎn)>300°C(lit.)密度1.00g/mLat20°CFEMA3813|TAURINE折射率1.5130(estimate)儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度H2O:0.5Mat20°C,clear,colorless酸度系數(shù)(pKa)1.5(at25℃)形態(tài)CrystalsorCrystallinePowder顏色WhitePH值4.5-6.0(25℃,0.5MinH2O)水溶解性5-10g/100mLat23.5ºC波長(λmax)λ:260nmAmax:0.006λ:280nmAmax:0.005Merck14,9074JECFANumber1435BRN1751215穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.InChIKeyXOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-NCAS數(shù)據(jù)庫107-35-7(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Aminoethanesulfonicacid(107-35-7)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Taurine(107-35-7)?；撬嵊猛九c合成方法性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末性質(zhì)?；撬釣闊o色或白色斜狀晶體，無臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。用途?；撬岱乐稳辫F性貧血有明顯效果，?；撬岵粌H可以促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，還可增加紅細(xì)胞膜的穩(wěn)定性；?；撬徇€是人體腸道內(nèi)雙歧菌的促生因子，優(yōu)化腸道內(nèi)細(xì)菌群結(jié)構(gòu)；?；撬徇€具有抗氧化、延緩衰老作用；牛磺酸能夠促進(jìn)急性肝炎恢復(fù)正常；對(duì)四氯化碳中毒有保護(hù)作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙專氨酶的升高。?；撬釋?duì)腎毒性有保護(hù)作用，?；撬釋?duì)順鉑所致的兔原代腎小管上皮細(xì)胞改變有保護(hù)作用；另有報(bào)道，?；撬峥涉?zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和消炎，對(duì)凍傷、KCN中毒及偏頭疼也有防治作用。鑒別試驗(yàn)取試樣1g，加水20ml使之溶解，取5ml，加稀鹽酸試液(TS-117)5滴及10%亞硝酸鈉液5滴，應(yīng)產(chǎn)生無色氣泡。取試樣0.5g，加氫氧化鈉試液(TS-224)7.5ml，緩緩蒸發(fā)至干，然后用500℃高爐中熱解2h，殘?jiān)铀?mt，混勻后過濾，加5％亞硝基鐵氰化鈉試液(TS-227)l滴，應(yīng)產(chǎn)生紫紅色。含量分析精確稱取試樣約0.2g，加水50ml溶解，加甲醛試液(TS-112)5ml，加酚酞試液(TS-167)3滴，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定至出現(xiàn)粉紅色，同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。牛磺酸含量(％)=Vc×1.1252/W×100式中V——0.1mol/L氫氧化鈉液的消耗量之差；W——試樣量；每Ml0.1mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于?；撬?.1252g；c——氫氧化鈉濃度，mol/L。使用限量GB14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。GB2760--2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆?jié){、豆乳，0.06～0.1；兒童口服液4.0～8.0；果汁(果味)型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料110～140mg/100g(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；果凍0.3～0.5mg/kg；果汁(果味)型飲料0.4～0.6。FEMA(mg/kg)：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅(jiān)果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）?；撬崾称肥称酚孟懔嫌糜谂渲葡憔母飨懔铣煞植坏贸^在GB2760中的允許使用量和允許殘留量?；撬徇\(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑1－6g牛磺酸兒童配方粉營養(yǎng)強(qiáng)化劑0.3~0.5化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸。熔點(diǎn)大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。對(duì)熱穩(wěn)定。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。用途?；撬犭m不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，但分布很廣，是人體生長發(fā)育所必需的氨基酸，對(duì)促進(jìn)兒童，尤其是嬰幼兒大腦等重要器官的生長發(fā)育有很重要的作用。我國規(guī)定可用于兒童口服液，用量4.0～8.0g/kg；在嬰幼兒食品、乳制品及谷類制品中使用量為0.3～0.5g/kg；在飲液和乳飲料中使用量為0.1～0.5g/kg。用途大量用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)，也用于洗滌劑工業(yè)和熒光增白劑的生產(chǎn)中。此外還用于其他有機(jī)合成和生化試劑。適用于感冒、發(fā)熱、神經(jīng)疼、扁桃體炎、支氣管炎等。用途用于治療感冒、發(fā)燒、神經(jīng)痛、扁桃體炎、支氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及藥物中毒等疾病用途牛黃酸雖不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，但分布很廣，是動(dòng)物體生長發(fā)育所必須的氨基酸，對(duì)促幼齡的生長發(fā)育有很重要的作用。用途營養(yǎng)強(qiáng)化劑(尤適用于非母乳喂養(yǎng)者，因母乳中含3.3～6.2mg/100ml，牛乳僅0.7mg/100m1)。用途用作生化試劑用途非選擇內(nèi)源性甘氨酸受體激動(dòng)劑。屬必需磺化氨基酸，調(diào)節(jié)一些細(xì)胞的凋亡，參與許多體內(nèi)代謝活動(dòng);蛋氨酸和半胱氨酸的代謝產(chǎn)物。用途甘氨酸受體的非選擇性內(nèi)源激動(dòng)劑。生產(chǎn)方法二溴乙烷或二氯乙烷與亞硫酸鈉反應(yīng)}后再與氨作用而成。2-氨基乙醇與硫酸酯化后(或溴化后)，加亞硫酸鈉還原而成。生產(chǎn)方法1鹽酸酯化法(1)2-氯乙胺鹽酸鹽的制備。在250mL燒瓶中加入100g濃鹽酸，攪拌下緩緩加入乙醇胺61g，升溫至145-150℃,通過氯化氫氣體至有少量HCL逸出為止；然后蒸餾，在150℃下邊減壓蒸餾邊反應(yīng)15h，至無水餾出為止；最后將反應(yīng)液冷卻至70℃，加入無水乙醇50g，冷卻結(jié)晶，經(jīng)分離、洗滌（用無水乙醇）、真空干燥得成品106g，收率91.3%.（2）牛黃酸的制備。將66.2gNa2SO3加入500mL燒瓶中，加250mL水溶解，在50℃下開始滴加上述產(chǎn)品58g溶于15mL水的溶液，6h滴完；然后升溫至65℃反映3h，升溫至90℃反應(yīng)4h，最后回流1h，測定牛黃酸含量折算收率94%。用電滲析法除去無機(jī)鹽，然后濃縮結(jié)晶得牛黃酸57.2g，提取收率91.5%，純度99.6%,總收率83.6%.2硫酸酯化法(1)2-氨基乙基硫酸氫酯的合成。在500mL燒瓶中加入乙醇胺（36.6g，0.6mol）和甲苯（100mL）,在水浴冷卻及攪拌下滴加98%的硫酸（61.4g,0.626mol），約需50min滴完；再加入十六烷基三乙基氯化銨（1.4g,0.0039mol），溶劑用四氯化碳（CTC）,加熱回流1.5-2h，分離出理論量的水（約11mL）；經(jīng)冷卻、過濾、洗滌、干燥，得2-氨基乙基硫酸氫酯83g(熔點(diǎn)273-279℃)，收率98.1%.(2)牛黃酸的合成。在500mL燒瓶中加入亞硫酸鈉（75.6g,0.60mlo）和250mL水，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下緩緩且均勻地加入硫酸氫酯(28.2g，0.2mol)，加完后繼續(xù)回流10-12h生成牛黃酸；減壓蒸去其中的水分，在漫漫加入濃硫酸100mL攪拌約1h，使產(chǎn)物溶解完全；濾出無機(jī)鹽晶體，并用20mL濃鹽酸洗滌兩次。濾液減壓濃縮至體積的一半，加入95%的乙醇50Ml,即有部分結(jié)晶析出；將濾液放入冰箱冷凍1-2h，過濾得粗品，再用濃鹽酸重結(jié)晶一次即得產(chǎn)品21.3g(熔點(diǎn)298-301℃，收率85%?？偸章蕿?3%。3二氯亞砜法在60℃下乙醇胺鹽酸鹽與SOCL2按化學(xué)式計(jì)算反應(yīng)7h，得2-氯乙醇胺鹽酸鹽，產(chǎn)率99%。如用350mL37%的鹽酸與溶于800mL甲苯中的244g乙醇胺反應(yīng)，110℃共沸除去水分，冷卻至50℃，加入3.2gNH4Cl催化劑，然后滴加14mLSOCl2,生成2-乙醇胺鹽酸鹽。再將53.7g80%的上述產(chǎn)品溶液在3h內(nèi)滴加到180mL、濃度為21。4%的亞硫酸鈉溶液中，80℃下恒溫反應(yīng)4h，得含39.8g牛黃酸的水溶液，電滲析除鹽，冷卻至3℃下結(jié)晶純化得產(chǎn)品純度99.95%,收率95%。生產(chǎn)方法1.將2-溴乙磺酸鈉與濃氨水配成溶液蒸發(fā)至干并加熱除去最后的水分。將殘余物溶于熱水，加入95%乙醇，結(jié)晶出?；撬?，再用80%乙醇重結(jié)晶即得成品，收率50%左右。2.一乙醇胺法一乙醇胺與鹽酸反應(yīng)生成氫氯化-β-氯乙胺，再經(jīng)磺化、酸化、提純而得。3.丙烯酰胺法由丙烯酰胺與亞硫酸氫鈉磺化生成β-磺酸丙酰胺鹽，然后用次氯酸鈉進(jìn)行氧化和重排而得。工業(yè)生產(chǎn)用乙醇胺與硫酸反應(yīng)得到2-氨基乙基硫酸酯，再與亞硫酸鈉反應(yīng)生產(chǎn)?；撬?。生產(chǎn)方法鹽酸酯化法2-氯乙胺鹽酸鹽的制備在250mL燒瓶中加入100g濃鹽酸，攪拌下緩緩加入乙醇胺61g，升溫至145～150℃，通人氯化氫氣體至有少量HCl逸出為止；然后蒸餾，在150℃下邊減壓蒸餾邊反應(yīng)15h，至無水餾出為止；最后將反應(yīng)液冷卻至700(：，加入無水乙醇50g，冷卻結(jié)晶，經(jīng)分離、洗滌(用無水乙醇)、真空干燥得成品106g，收率91.3%。?；撬岬闹苽鋵?6.2gNa2SO3加入500mI。燒瓶中，加250mL水溶解，在50℃下開始滴加上述產(chǎn)品58g溶于15mL水的溶液，6h滴完；然后升溫至65℃反應(yīng)3h，升溫至90℃反應(yīng)4h，最后回流1h，測定?；撬岷空鬯闶章?4%。用電滲析法除去無機(jī)鹽，然后濃縮結(jié)晶得?；撬?7.2g，提取收率91.5%，純度99.6%?？偸章?3.6%。NH2CH2CH2OH+2HCl→NH2CH2CH2Cl·HCl+H2ONH2CH2CH2Cl·HCl+NA2SO3→NH2CH2CH2SO3H+2NaCl硫酸酯化法2-氨基乙基硫酸氫酯的合成在500mI。燒瓶中加入乙醇胺(36.6g，0.6mo1)和甲苯(100mL)，在水浴冷卻及攪拌下滴加98%的硫酸(61.4g，0.626m01)，約需50min滴完；再加人十六烷基三乙基氯化銨(1.4g，0.0039mol，CTC)，加熱回流1.5～2h，分離出理論量的水(約11mL)；經(jīng)冷卻、過濾、洗滌、干燥得2-氨基乙基硫酸氫酯83g(mp273～279℃)，收率98.1%。?；撬岬暮铣稍?00mL，燒瓶中加入亞硫酸鈉(75.6g，0.60mo1)和250mL水，在氮?dú)獗Ｗo(hù)下緩緩且均勻地加入硫酸氫酯(28.2g，0.2mol)，加完后繼續(xù)回流10～12h生成?；撬?；減壓蒸去其中的水分，再慢慢加入濃鹽酸100mL攪拌約1h，使產(chǎn)物溶解完全；濾出無機(jī)鹽晶體，并用20mL濃鹽酸洗滌2次。濾液減壓濃縮至原體積的一半，加入95%的乙醇50mL，即有部分結(jié)晶析出；將濾液放入冰箱冷凍1～2h，過濾得粗品，再用濃鹽酸重結(jié)晶一次即得產(chǎn)品21.3g(熔點(diǎn)298～301℃)，收率85%，總收率為83%。NH2CH2CH2OH+H2SO4→NH2CH2CH2OSO3H+H2ONH2CH2CH2OSO3H+NaSO3→NH2CH2CH2SO3H+NaSO4二氯亞砜法在60℃下乙醇胺鹽酸鹽與SOCl按化學(xué)計(jì)量反應(yīng)7h，得2-氯乙醇胺鹽酸鹽，產(chǎn)率99%。如用350mL37%的鹽酸與溶于800mL甲苯中的244g乙醇胺反應(yīng)，110℃共沸除去水分，冷卻至50℃，加入3.2gNH4C1催化劑，然后滴加以14mLSOCl2，生成2-氯乙醇胺鹽酸鹽。再將53.7g80%的上述產(chǎn)品水溶液在3h內(nèi)滴加到180mL、濃度為21.4%的亞硫酸鈉溶液中，80℃下恒溫反應(yīng)4h，得含39.8g牛磺酸的水溶液，電滲析除鹽，冷卻至3℃下結(jié)晶純化，得產(chǎn)品純度99.95%，收率95%NH2CH2CH2OH·HCl+SOCl2→NH2CH2CH2Cl·HCl+SO2+HClNH2CH2CH2CL·HCl+Na2SI3→NH2CH2CH2SO3H+2NaCl