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苯甲醛甘油縮醛

中文名稱:苯甲醛甘油縮醛
英文名稱:2-PHENYL-1.3-DIOXOLANE-4-METHANOL
英文同義詞:2-phenyl-3-dioxolane-4-methanol;2-phenyl-m-dioxan-5-ol;BENZALDEHYDEGLYCERALACETAL;2-Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolane 95%;(2-Phenyl-1,3-dioxolane-4-yl)methanol;(2-phenyl-1,3-dioxolan-4-yl)methanol
CAS號:1708-39-0
分子式:C10H12O3
分子量:180.20048
EINECS號:216-962-1
含量:98% 
外觀:淡黃液體 
包裝:25KG/塑料桶 
化學(xué)性質(zhì):無色至淡黃色粘稠液體，呈甜漿果和苦杏仁香氣。沸點185℃，閃點74℃。溶于乙醇和精油。
用途:GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、漿果、桃子、杏子、果仁等香精。