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羥基香茅醛

中文名稱:羥基香茅醛
中文同義詞:7-羥基-3,7-二甲基-辛醛;羥基香茅醛;羥基香草醛;7-羥基香草醛;7-羥基香茅醛;7-羥基-3,7-二甲基-1-辛醛;7-羥-3,7-二甲辛-1-醛;羥香草醛
英文名稱:3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal
英文同義詞:1-Octanal, 3,7-dimethyl-7-hydroxy-;3,7-dimethyl-7-hydroxy-1-octana;7-Hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-al;7-hydroxy-3,7-dimethyl-octana;Citronellal, hydroxy-;Cyclalia;Cyclosia;Fixol
CAS號:107-75-5
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS號:203-518-7
含量:98% 
外觀:無色液體 
包裝:25KG/鐵桶 
化學性質(zhì):無色至淡黃色透明液體。具有百合花和鈴蘭花的香氣。 溶解度75%。能以6~7倍溶于乙醇中。
用途:GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘、西瓜、櫻桃等瓜果型香精，亦作定香劑和調(diào)香輔助劑用。