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檸檬酸鐵

中文名稱：檸檬酸鐵
中文別名：檸檬酸鐵(III)水合物
英文名稱：Ferric citrate
CAS：3522-50-7
EINECS號：219-045-4
分子式：FeC6H5O7
分子量：244.94
含量：17%
包裝；25kg/桶.
化學性質(zhì)：紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
用途：用作食品鐵質(zhì)強化劑、營養(yǎng)增補劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能。用于醫(yī)藥工業(yè)及檸檬銨的制備。