【中文別名】:酸式碳酸銨,重碳酸銨
【英文名】:ammonium bicarbonate
【包裝規(guī)格】:25KG/袋.
【儲存】:密封陰涼避光保存,通風(fēng)倉間內(nèi)。
【級別】:食品級和醫(yī)藥級。
【相對密度】:1.58
【熔點(diǎn)】:107.5℃
【分子量】:79.06
【分子式】:NH4HCO3
【性狀】:無色或白色棱柱形結(jié)晶。微有氨氣味。在約60℃時很快揮發(fā),分解為氨、二氧化碳和水氣。分解速度隨溫度升高而增加。也在熱水中分解。溶于水和甘油,不溶于乙醇和丙酮。25℃時0.1mol/L水溶液的pH為7.8。相對密度1.58。熔點(diǎn)107.5℃(急熱)。半數(shù)致死量(小鼠,靜脈)245mG/kG。有刺激性。
【用途】:
用作分析試劑。用于銨鹽合成。制藥。焙粉。染料??椢锩撝?。泡沫塑料。食品級廣泛用于疏松劑。汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑。食物變得膨松,膨脹效果較好。用作分析試劑。用于銨鹽合成。制藥。焙粉。染料??椢锩撝?。泡沫塑料。
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