產(chǎn)品簡介： 芥子酸別稱 4-羥基-3,5-二甲氧基肉桂酸，淡黃色粉末，有刺激性，通常對水是不危害的，與酸 類、食用化學(xué)品分開存放。芥子酸在植物界中廣泛存在，各種水果、蔬菜、谷物、油料作物、一些 香料、藥用植物等都含有芥子酸。芥子酸及其衍生物是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，具有廣泛的生物活性。 芥子酸在 360 nm 下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。

?試驗(yàn)中所需的儀器和試劑： 高效液相色譜儀（C18 柱（4.6×250 mm），紫外檢測器（VWD））、臺式離心機(jī)、可調(diào)式移液 槍、研缽/勻漿器、棕色 EP 管、針頭式過濾器（50 個(gè)，有機(jī)系，0.45 μm），注射器，抽濾器，濾 膜（有機(jī)系、水系），棕色進(jìn)樣瓶（50 個(gè)，1.5 mL）、乙腈（色譜純，500 mL）、超純水、磷酸（分 析純）、甲醇（分析純）、5 mL 白色塑料試劑瓶、2 mL EP 管。