抗壞血酸棕櫚酸酯 生產(chǎn)廠家抗壞血酸棕櫚酸酯 廠家抗壞血酸棕櫚酸酯 工廠

抗壞血酸棕櫚酸酯

分子式：C22H38O7

分子質(zhì)量：414.54 g/mol

通過國家質(zhì)檢中心的檢驗完全達(dá)到國家 GB1631-41996 的標(biāo)準(zhǔn)，也符合國外 FCC （ IV ）標(biāo)準(zhǔn)

物理和化學(xué)性質(zhì)

     顏色：白色至微黃色

     CAS號：137-66-6

     含量 gt;=95%

     比旋度：+12—24

     形態(tài)：粉狀

     氣味：近乎無臭味

     堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）

     密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

     溶解性：乙醇中100,000 mg/L

     熔點：107~117℃

抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品
添加劑委員會評定為營養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑，是食品的抗氧化劑，用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護色、強化維生素C等功效。
配    料：抗壞血酸棕櫚酸酯

 食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；油炸制品，防止脂質(zhì)酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚，煎烤肉制品類等）。

建議用量：

常見食品中FAO/WHO的建議用量表

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

允許使用量（g/kg）

嬰兒食品罐頭

抗氧化，營養(yǎng)強化

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