L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家L-抗壞血酸棕櫚酸酯供應(yīng)

L-抗壞血酸棕櫚酸酯

分子式：C22H38O7

分子質(zhì)量：414.54 g/mol

   氣味：近乎無臭味

     堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）

     密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

     溶解性：乙醇中100,000 mg/L

L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養(yǎng)強化，用做 VE 的抗氧劑，在油脂中抗氧化。且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品

L-抗壞血酸棕櫚酸酯耐高溫，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油中等。

抗氧化劑；護色劑

 L-抗壞血酸棕櫚酸酯含油食品、食用油、動植物油中等，

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。   

2.粉末狀食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。   <限量>：GB2760-2011 1.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，0.2g/kg； 

2.脂肪，油和乳化脂肪制品 0.2g/kg；基本不含水的脂肪和油 ，0.2g/kg；

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