氰鈷胺生產(chǎn)廠家氰鈷胺廠家氰鈷胺工廠
化學(xué)名稱:氰鈷胺素
化學(xué)分子式:C63H88CoN14O1
用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
特性:維生素B12為深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味,具有較強(qiáng)的引濕性。在水或乙醇中略溶,在丙酮,氯仿或中溶。
用途:
可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
用于化妝品,肥皂,牙膏等。
飼料添加劑
維生素B12對于機(jī)體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12,動物一方面靠胃腸中的微生物合成,一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要而補(bǔ)充的維生素添加劑。
豬和雞等非反芻動物缺乏維生素B12主要表現(xiàn)是生長發(fā)育停滯,也有少數(shù)豬可出現(xiàn)輕度的正常紅細(xì)胞性貧血。此外,還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。
用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力。
①食品添加劑
②可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
③用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。
食物:⒈動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
藥物:⒉維生素 B 12 不易被胃吸收,大部分是經(jīng)由小腸吸收,故長效型錠劑效果較好
⒊嚴(yán)重缺乏維生素 B 12 時,醫(yī)師多會以注射方式補(bǔ)充
⒋老年人對維生素 B 12 的吸收較困難,可至醫(yī)院透過注射方式補(bǔ)充.老年人群體中維生素B12水平不足的現(xiàn)象極為普遍,應(yīng)注意及時補(bǔ)充,否則會降低認(rèn)知能力,加速阿爾茨海默病的發(fā)展.
食物來源
自然界中的維生素B12主要是通過草食動物的瘤胃和結(jié)腸中的細(xì)菌合成的的,因此,其膳食來源主要為動物性食品,其中動物內(nèi)臟、肉類、蛋類是維生素B12的豐富來源。豆制品經(jīng)發(fā)酵會產(chǎn)生一部分維生素B12。人體腸道細(xì)菌也可以合成一部分。
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