丙酸鈉 CAS RN 137-40-6 英文名稱 Propionic acid, sodium salt EINECS號(hào) 205-290-4 分 子 式 C3H5O2Na 分 子 量 96.0612 物化性質(zhì) 性狀 透明顆?;蚪Y(jié)晶,有特異臭氣。在濕空氣中潮解。 溶解性 易溶于水,微溶于醇。 用 途 用作防腐劑,用于糕點(diǎn)、楊梅等防霉
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