蘋果酯
中文名:蘋果酯, 中文別名:2-甲基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷-2-乙酸乙酯
英文名:fructone,Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal。 分子式:C8H14O4 。 分子量:174.20。 CAS:6413-10-1 EINECS號(hào):229-114-0 分子式:C8H14O4 分子量:174.1944
理化指標(biāo)
外觀:無(wú)色透明液體。 香氣:具有新鮮的果香香氣,有蘋果香韻。 沸點(diǎn):99~101℃(2.3kPa), 相對(duì)密度:1.083~1.091, 折射率:1.431~1.435。 閃點(diǎn):80.8°C 蒸汽壓:0.219mmHg at 25°C
應(yīng)用
主要用途 用于香料工業(yè)調(diào)制花香型和果香型香精。是一種具有新鮮青蘋果香味的日化用香精,主要用于洗滌劑、香波、盥洗用品等香精中。
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