天然維生素E粉原料 天然維生素E粉(食品級(jí)) 主要成分:天然維生素E(主要含αβγδ四種異構(gòu)體)、麥芽糊精,白糖,鉻蛋白酸鈉,單甘脂,卵磷脂,硬脂酰乳化鈉。 外觀及性狀: 淺黃色流動(dòng)性粉末 生育酚含量: 30%,40%,50% 干 燥 失 重: ≤5% 功 效: 1、是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,補(bǔ)聰人體必須的維生素,強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)。 2、食品級(jí)VE粉保持了天然VE固有性能,防止食品氧化變質(zhì)。 3、是一種高安全的抗氧化劑,美國(guó)FDA將之列入GRAS,能替代乙氧基喹啉、TBHQ等化學(xué)抗氧劑。 用 途: 可廣泛用于飲料,奶粉,麥片,糖果,含片,糕點(diǎn),方便面等食品中作為抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。 與合成維生素E的區(qū)別: 1、物化性質(zhì):天然VE的密度0.97g/cm3有8種異構(gòu)體,且具有旋光性為d型,合成VE的密度為1.59g/cm3沒(méi)有異構(gòu)現(xiàn)象,也無(wú)旋光性,為dl-型。 2、生理活性及毒性:經(jīng)鼠口服試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),合成維生素E的LD50為5g/kg,而天然VE則是安全的,用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的天然α-維生素E的生理活性是合成產(chǎn)品的1.49倍,而抗氧化的活性大小順序?yàn)?delta;>β>γ>α。 3、生產(chǎn)方法:天然VE是從植物中(如大豆、菜籽等)提取濃縮而得,合成VE是由三甲基氫醌和異植醇等原料進(jìn)行化學(xué)合成而來(lái).規(guī)格:30%,40%,50%, 包裝: 25公斤紙板桶 保質(zhì)期:24個(gè)月
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