維生素C棕櫚酸酯
中文名：維生素C棕櫚酸酯
英文名：Vitamin C Palmitate
化學(xué)名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
分子式：C22H38O7
CAS：137-66-6
性狀：白色或類白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧保鮮劑。
應(yīng)用：廣泛用于食品及飲料領(lǐng)域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑，多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等，可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩(wěn)定性。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 16314-1996
項(xiàng)目         標(biāo)準(zhǔn)
外觀      白色或黃白色粉末
比旋度     +21°―+24°
熔點(diǎn)范圍    107℃―117℃
干燥失重   ≤2.0%
熾灼殘?jiān)?  ≤0.1%
砷鹽     ≤0.0003%
重金屬   ≤0.001%
含量     ≥95.0%
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。