氧化淀粉生產(chǎn)廠家 氧化淀粉廠家價(jià)格 供應(yīng)氧化淀粉 直銷(xiāo)氧化淀粉 氧化淀粉用途

氧化淀粉簡(jiǎn)介：

氧化淀粉

氧化淀粉是淀粉在酸、堿、中性介質(zhì)中與氧化劑作用，使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低，熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加，產(chǎn)品顏色潔白，糊透明，成膜性好，抗凍融性好，是低粘度高濃度的增稠劑，廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、食品及精細(xì)化工行業(yè)。

氧化淀粉性質(zhì)：

氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低，熱糊粘度變小而熱穩(wěn)定性增加，產(chǎn)品顏色潔白，糊透明，成膜性好，抗凍融性好，是低粘度高濃度的增稠劑，廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、食品及精細(xì)化工行業(yè)。

氧化淀粉作用用途：

1、在食品行業(yè)中的應(yīng)用：

氧化淀粉在食品中廣泛應(yīng)用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調(diào)醬、檸檬酸酪、軟糕點(diǎn)及調(diào)味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中，代替阿拉伯膠生產(chǎn)膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞，用作炸魚(yú)類(lèi)食品的敷料和拌粉。