維生素C磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 維生素C磷酸酯鎂價格 維生素C磷酸酯鎂用途

維生素C磷酸酯鎂簡介：

中文名稱： 維生素C磷酸酯鎂

中文別名： 維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂

英文名稱： Magnesium ascorbyl phosphate

英文別名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

純度： 99

CAS號： 113170-55-1

分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量： 759.22

白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇

維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定，具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。

維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現(xiàn)代科學技術加工而成。維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點。作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養(yǎng)保健品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定，具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。