明膠(Gelatin)是由動(dòng)物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;故又叫做動(dòng)物明膠、膘膠。工業(yè)明膠為無(wú)色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無(wú)味,無(wú)臭。在冷水中吸水膨脹。 溶于熱水。溶于甘油和醋酸,不溶于乙醇和乙醚。 明膠依據(jù)生產(chǎn)原料、生產(chǎn)方式和產(chǎn)品(http://www.chemdrug.com/invest/)質(zhì)量、產(chǎn)品用途不同,分為食用明膠、藥用明膠、工業(yè)明膠、照相明膠、以及皮膠、骨膠。醫(yī)藥明膠主要應(yīng)用于制造各種軟膠囊,硬膠囊,藥物制劑包衣,微生物培養(yǎng)等醫(yī)藥和醫(yī)療行業(yè)。
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