靛藍鋁色淀
靛藍鋁色淀是食品藍色素。在藥劑中主要用作糖衣、膠囊的著色;在食品工業(yè)中用于粉末食品,油脂制品、糕餅等;也可用于食品包裝材料、玩具、油墨等的著色。
靛藍鋁色淀性質(zhì):
靛藍鋁色淀為帶紫的青色細粉,無臭,幾乎不溶于水及有機溶劑。耐光、耐熱性比靛藍二磺酸鈉強。
靛藍鋁色淀用作著色劑
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