脆皮素生產廠家 烤雞烤鴨脆皮劑廠家價格
本品為白色粉末或白色結晶粉末物質,具較好的溶解性能,水溶液呈堿性??捎糜诳局菩笄萑忸愔破?,改善和提高制品表皮的脆度,增強口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質內在的品質,提高產品的檔次。 使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。 使用方法:直接加入后腌制,或均勻溶解于稀釋的麥芽糖水中,直接涂抹于制品表面。 參考用量:0.05-0.5%, 包裝:1千克/袋;20千克/箱。
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