【產(chǎn)品別名】:酪蛋白磷酸肽
【英文名稱】:Casein phosphopeptides;CPP
【產(chǎn)品制法】:是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)蛋白酶水解得到的含有磷酸絲氨酰基的肽。
【產(chǎn)品色澤】:白色或淡黃色。
【使用限量】:
1.調(diào)制乳;風(fēng)味發(fā)酵乳 ≤1.6g/KG
2.糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等(06.01及07.0涉及品種除外)≤1.6g/kg
3.嬰幼兒配方食品;嬰幼兒輔助食品 ≤3.0g/kg
4.飲料類(14.01涉及品種除外)≤1.6g/kg(固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)
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