產(chǎn)品名稱： 磷酸三鈉

CAS： 7601-54-9

中文同義詞: 磷酸鈉(工業(yè));磷酸鈉,無水;無水磷酸三鈉;磷酸三鈉(無水);磷酸三鈉無水;無水磷酸鈉;工業(yè)磷酸鈉;磷酸鈉

英文名稱: Trisodiumphosphate

英文同義詞:

TSPA;TSPC;TRI-SODIUMORTHOPHOSPHATE;antisal4;dri-tri;emulsiphos440/660;nutrifosstp;oakite

分子式: Na3O4P

分子量: 163.940671

EINECS號: 231-509-8

標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)

天然/合成： 合成

提取來源：無水

級別： 食品級

含量： 98%

外觀： 白色粉狀

包裝： 25KG/牛皮紙袋可拆分

成份： 重質(zhì)的磷酸三鈉和燒杯要煮5分鐘

類別： 天然食品

行業(yè)： 食品

領(lǐng)域： 品質(zhì)改良劑

下延產(chǎn)品：西式火腿、肉、奶酪、蝦和蟹、罐頭、果汁、飲料和奶制品

用途 作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。

用途 用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純

用途 用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。

用途 用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等

生產(chǎn)方法 噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結(jié)晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加熱至85～95℃，攪拌溶解后，進(jìn)行溶液凈化，把精制溶液用泵送至計(jì)量槽，經(jīng)噴霧器霧化，霧化器選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導(dǎo)角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0.15～0.3Mpa，進(jìn)口溫度650～750℃，出口溫度140～170℃下進(jìn)行噴霧干燥，制得無水磷酸三鈉成品。

生產(chǎn)方法 熱磷酸法
由熱磷酸與燒堿中和反應(yīng)，中和液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥即得產(chǎn)品。
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取磷酸法
在90~100℃下，用工業(yè)純堿中和萃取磷酸至50％～70％的酸轉(zhuǎn)化為磷酸一鈉時(shí)析出氟硅酸鈉，過濾，濾液繼續(xù)用純堿中和至微堿性(pH值8.4～8.6)；然后用氫氧化鈉溶液中和生成磷酸三鈉，趁熱過濾，清液濃縮至相對密度1.24～1.26(28~30°Bé)，再冷卻至25～70℃結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品，母液可再回用。
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O

制備方法

1、噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結(jié)晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加熱至85～95°C，攪拌溶解后，進(jìn)行溶液凈化，把精制溶液用泵送至計(jì)量槽，經(jīng)噴霧器霧化，霧化器選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導(dǎo)角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0.15～0.3Mpa，進(jìn)口溫度650～750°C，出口溫度140～170°C下進(jìn)行噴霧干燥，制得無水磷酸三鈉成品。[5]

熱磷酸法：由熱磷酸與燒堿中和反應(yīng)，中和液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥即得產(chǎn)品。

化學(xué)反應(yīng)方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

萃取磷酸法：在90~100°C下，用工業(yè)純堿中和萃取磷酸至50%～70%的酸轉(zhuǎn)化為磷酸一鈉時(shí)析出氟硅酸鈉，過濾，濾液繼續(xù)用純堿中和至微堿性（pH值8.4～8.6）；然后用氫氧化鈉溶液中和生成磷酸三鈉，趁熱過濾，清液濃縮至相對密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷卻至25～70°C結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品，母液可再回用。[1]

Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑[1]

Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O[1]

2、中和法將食品級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入帶攪拌的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入食品級燒堿溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，調(diào)節(jié)Na/P)比為3.24～3.26，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進(jìn)行溶液凈化，再過濾除去雜質(zhì)，濾液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得食用十二水磷酸三鈉成品。

萃取磷酸法將磷礦粉與硫酸反應(yīng)得到萃取磷酸加入適量洗滌水，稀釋至使溶液中五氧化二磷含量為18%～20%，加熱至85°C，在攪拌下緩慢加入30～35。B6碳酸鈉溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，使pH=8～8.4。再添加磷酸三鈉母液，使溶液中的五氧化二磷含量小于12%。保溫15～20min，經(jīng)過濾、蒸發(fā)濃縮至24～25°Bé。加入液體燒堿，使鈉儲(chǔ)比達(dá)到3.24～3.26。再經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、氣流干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。

熱法磷酸法將熱法磷酸加入反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入液體燒堿進(jìn)行中和反應(yīng)，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。[3]

注意事項(xiàng)

1、不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。（S26Incaseofcontactwitheyes，rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice.）

2、穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服、手套和護(hù)目鏡或面具。（S36/37/39Wearsuitableprotectiveclothing，glovesandeye/faceprotection.）

3、若發(fā)生事故或感不適，立即就醫(yī)(可能的話，出示其標(biāo)簽)。（S45Incaseofaccidentorifyoufeelunwell，seekmedicaladviceimmediately(showthelabelwheneverpossible.)）

引起灼傷。（R34Causesburns）侵入途徑：吸入食入

健康危害：本品嚴(yán)重?fù)p害粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚。吸入后可因喉和支氣管的痙攣、炎癥和水腫，化學(xué)性肺炎或肺水腫而致死。接觸后引起燒灼感、咳嗽、喘息、喉炎、氣短、頭痛、惡心和嘔吐。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，立即用大量流動(dòng)清水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。

眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。

吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。呼吸困難時(shí)給輸氧。呼吸停止時(shí)，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。

食入：誤服者立即漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。[8]

8.9