維生素C磷酸酯鈉
中文名稱:L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉鹽
英文名稱:Sodium L-Ascorbic acid -2-phosphate
分 子 式:C6H6O9Na3
分 子 量:322.1(干品,采用1987年國際原子量表)
質(zhì) 量 指 標
外 觀: 白色或類白色結晶。
純 度(HPLC): ≥95%
溶解性(10%水溶液): 可形成澄清溶液
水分含量(%): 8.0~11.0
PH(3%水溶液): 8.0~10.0
重 金 屬(ppm): ≤10
砷 (ppm): ≤ 2
包 裝: 1kg鋁箔袋包裝,5kgs紙箱包裝。
維生素C磷酸酯鈉為維生素C衍生物,是以維生素C為原料用現(xiàn)代科學技術加工而成,本品無論口服還是通過皮膚吸收進入人體后,均能通過磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C,發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能。
維生素C磷酸酯鈉既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等,易被氧化的缺點。作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應用于各類強化食品,營養(yǎng)保健品及飲料中。
維生素C磷酸酯鈉性質(zhì)穩(wěn)定,具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。
維生素C磷酸酯鈉是一種水溶性美白劑。本品經(jīng)皮膚吸收后,能有效地抵抗紫外線侵襲,并可捕獲氧自由基,促進膠原蛋白生成,能有效防治色素沉著,祛除各種皮膚色斑,能使皮膚滋潤、白嫩、光潔、且本品穩(wěn)定,無毒、無刺激,為現(xiàn)代功能性美白化妝品的優(yōu)良添加劑,本品作為化妝品添加劑主要有以下特性:
1、制酪氨酸酶活性,還原黑色素,具祛斑美白作用。
2、進入體內(nèi)后可消除氧自由基,從而具有去皺、抗衰老功能。
3、與維生素E有協(xié)同作用。
4、穩(wěn)定,不易變色。無毒,無刺激。
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關鍵字: 維生素C磷酸酯鈉
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