丙酮酸肌酸鹽的優(yōu)勢(shì)是比一水肌酸更溶于水,因此可以以運(yùn)動(dòng)飲料的成分或泡騰片的形式銷售。攝入后,丙酮酸肌酸鹽分子在胃的酸性環(huán)境迅速分解成肌酸、丙酮酸。因此從理論的觀點(diǎn)上看,也可能一方面結(jié)合肌酸補(bǔ)充的有益效果,另一方面結(jié)合丙酮酸的假定的致敏作用。
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