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檸檬酸鐵銨,Ammonium Iron Citrate

檸檬酸鐵銨

價(jià)格 ￥10
包裝 25kg 外編內(nèi)塑 袋
最小起訂量 25kg 外編內(nèi)塑 袋
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-05-15

產(chǎn)品詳情

中文名稱:檸檬酸鐵銨英文名稱:Ammonium Iron Citrate
CAS:1185-57-5有效期: 一年
品牌: 科多產(chǎn)地: 江蘇
保存條件: 干燥通風(fēng)庫房純度規(guī)格: 98%及以上
2024-05-15 檸檬酸鐵銨 Ammonium Iron Citrate RMB 10 一年 科多 江蘇 干燥通風(fēng)庫房 98%及以上
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檸檬酸鐵銨 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

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食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
允許使用量（g/kg）
允許殘留量（g/kg）
檸檬酸鐵銨[礦物質(zhì)類]
食鹽、夾心糖
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
4000~8000mg（1.以元素鐵計(jì)強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個(gè)結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個(gè)結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個(gè)結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì) 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì)）
 
檸檬酸鐵銨[礦物質(zhì)類]
高鐵谷類及其制品（每日限食這類食品50g）
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
1200~1350mg（1.以元素鐵計(jì)強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個(gè)結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個(gè)結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個(gè)結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì) 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì)）
 
檸檬酸鐵銨[礦物質(zhì)類]
乳制品、嬰幼兒食品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
400~800mg（1.以元素鐵計(jì)強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個(gè)結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個(gè)結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個(gè)結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì) 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì)）
 
檸檬酸鐵銨[礦物質(zhì)類]
飲料
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
70~140mg（1.以元素鐵計(jì)強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個(gè)結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個(gè)結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個(gè)結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì) 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì)）
 
檸檬酸鐵銨[礦物質(zhì)類]
谷類及其制品
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
160~330mg（1.以元素鐵計(jì)強(qiáng)化量：谷類及其制品24~48mg/kg 飲料10~20mg/kg 乳制品、嬰幼兒食品60~100mg/kg 夾心糖600~1200mg 2.各種鐵鹽中鐵元素含量：硫酸亞鐵（含7個(gè)結(jié)晶水）20% 乳酸亞鐵（含3個(gè)結(jié)晶水）19.39% 檸檬酸鐵（含5個(gè)結(jié)晶水）16.67% 富馬酸亞鐵32.9% 葡萄糖酸亞鐵12% 檸檬酸鐵銨16% 3.鐵源也可采用豬血中提取的血紅素鐵，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì) 4.其他鐵鹽如碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、還原鐵、電解鐵也都可用，強(qiáng)化時(shí)以元素鐵計(jì)）
 
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化學(xué)性質(zhì) 
由鐵、氨和檸檬酸組成的結(jié)構(gòu)不明的絡(luò)鹽。因制造條件不同，具有各種組成，通常由16.5%～18.5%鐵；約9%氨和65%檸檬酸組成。棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒，或棕黃色粉末。無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?？諝庵幸壮苯?，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的Ph值約5.0～8.0。
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用途 
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。鐵質(zhì)強(qiáng)化劑，抗貧血用鐵劑(每次口服1～2g)?？商砑佑陲灨?、奶粉。不適宜用于不宜著色的食品。
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用途 
檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。
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用途 
用于制藥工業(yè)
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用途 
用于照相業(yè)、制藥工業(yè)
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用途 
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結(jié)劑。
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用途 
細(xì)菌培養(yǎng)基，測(cè)鋁，照相，藍(lán)印，補(bǔ)血等。
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用途 
棕色品用作補(bǔ)血藥，以治療缺鐵性貧血；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。棕色品和綠色品都是化學(xué)敏感物質(zhì)，綠色品較棕色品更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵銨和赤血鹽（鐵氰化鉀）的紙稱為藍(lán)色曬圖紙。在曝光時(shí)，檸檬酸鹽內(nèi)的三價(jià)鐵原為二價(jià)，遇水即產(chǎn)生騰氏藍(lán)，故受光部分變?yōu)樗{(lán)，不受光部分仍為白色，可得藍(lán)底白線圖樣。
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生產(chǎn)方法 
把氫氧化鐵溶解于檸檬酸中，用氨水和，再經(jīng)干燥而得。（1）氫氧化鐵的制備 將硫酸亞鐵加入水中，在攪拌下徐徐加入硫酸，再加入氯酸鈉水溶液。然后劇烈攪拌，溫度上升至80℃以上，再加入氯酸鈉。攪拌直至反應(yīng)終止（用鐵氰化鉀檢查不呈亞鐵反應(yīng)），得硫酸鐵溶液。將此溶液加入反應(yīng)罐內(nèi)，加氫氧化鈉溶液，劇烈攪拌，反應(yīng)溫度為80-90℃，反應(yīng)液由粘稠變稀薄時(shí)，加水洗滌至硫酸根和氯根符合要求止。瀝干得氫氧化鐵。（2）檸檬酸鐵銨制備 將檸檬酸、氫氧化鐵和水加入反應(yīng)罐內(nèi)，攪拌，溫度控制在95℃以上，保溫1h。然后冷至50℃，攪拌下通氨。靜置48h以上。取上清液過濾，濾液濃縮成膏狀，于80℃干燥得檸檬酸鐵銨。對(duì)硫酸亞鐵的總收率為73-75%。
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生產(chǎn)方法 
與棕色檸檬酸鐵銨中的制法2相同。
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生產(chǎn)方法 
在硫酸鐵溶液中加入氨水，生成氫氧化鐵沉淀；過濾、水洗至無硫酸反應(yīng)，然后加入檸檬酸，并加熱至60℃，使沉淀全部溶解；再用氨水中和，濃縮至糖漿狀，并涂布于玻璃板上，經(jīng)微溫干燥后剝離得小片狀成品。
Fe2(SO4)3+6NH3+6H2O→3(NH4)2SO4+2Fe(OH)3↓
2C6H8O7+3NH4OH+Fe(OH)3→(C6H5O7)2Fe(NH4)3+6H2O
也可以硫酸亞鐵為原料，將28g FeSO4·7H2O溶于4rnL水中，加入98%的濃硫酸3 rnL，再滴加5mL 36%的雙氧水，升溫至83℃，攪拌0.5h，用鐵氰化鉀檢驗(yàn)顯藍(lán)色為反應(yīng)終點(diǎn)；然后加入100mL蒸餾水，在80℃下攪拌加入40%的NaOH，使溶液呈堿性，將沉淀抽濾，用熱水洗至無硫酸根為止。將制得的Fe(OH)3加入溶有14g檸檬酸的100mL水的溶液，在95℃下恒溫?cái)嚢?h；然后冷卻至50℃，再加入適量的氨水，冷卻至室溫，靜置澄清，上層清液蒸發(fā)濃縮至膏狀，在60～80℃下烘干即得產(chǎn)品，收率91%。
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生產(chǎn)方法 
由硫酸鐵與氨水制造的氫氧化鐵中添加相當(dāng)量的檸檬酸溶液，濃縮所得的漿料涂敷于玻璃板上，干燥后從玻璃板剝離而得。
氫氧化鐵溶解于檸檬酸，用氨水中和，于60℃以下蒸發(fā)而得。

 

關(guān)鍵字： 食品級(jí)檸檬酸鐵銨，醫(yī)藥級(jí)檸檬酸鐵銨

公司簡(jiǎn)介

江蘇科倫多食品配料有限公司：是以生產(chǎn)食品添加劑磷酸鉀鹽、磷酸鈉鹽、磷酸鈣鹽、磷酸鎂鹽、焦磷酸鹽、醋酸鹽、檸檬酸鹽以及礦物質(zhì)元素鐵、鋅、鎂、錳、銅等為主的一家中型民營(yíng)企業(yè)。 　　工廠位于江蘇省灌云開發(fā)區(qū)，交通便捷（高速出口300米）。工廠占地180余畝，投資2.5億元，擁有12條全新的不銹鋼生產(chǎn)線，具備科學(xué)的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，工廠年產(chǎn)量逾10萬噸。作為南京理工大學(xué)、常州大學(xué)及連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院的科研實(shí)訓(xùn)基地，具備各類專職、專業(yè)技術(shù)人員三十余人，配備先進(jìn)的產(chǎn)品理化檢驗(yàn)儀器設(shè)備及試驗(yàn)室；同時(shí)公司具有極強(qiáng)的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)能力。工廠始終以科技為依托，不斷開發(fā)和研制適合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的食品添加劑系列產(chǎn)品，
成立日期 2009-09-21 （16年） 注冊(cè)資本 5000萬
員工人數(shù) 100-500人 年?duì)I業(yè)額 ￥ 1億以上
主營(yíng)行業(yè) 化肥,化肥,無機(jī)鹽,無機(jī)鹽,顏料,顏料,有機(jī)金屬鹽,有機(jī)金屬鹽,油田用化學(xué)制劑,油田用化學(xué)制劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠,試劑,定制,服務(wù)
  • Jiangsu Kolod Food Ingredients Co.,Ltd.
VIP 8年
  • 公司成立：16年
  • 注冊(cè)資本：5000萬
  • 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品：醋酸鉀，醋酸銨，醋酸鈉，醋酸鋅，甲酸鉀，甲酸銨，檸檬酸鉀，檸檬酸銨，檸檬酸鈣
  • 公司地址：South of Wei er Road,Guanyun Development Zone,Lianyungang City,Jiangsu Province,China
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