1.主要成分
a-蒎烯,b-蒎烯,d-莰烯(約80%),雙戊烯(約8%),d-芳樟醇,香葉醇(約6%),肉豆蔻酯(約4%),百里香素,丁香酚,異丁香酚等。
2.制法
由肉豆蔻科常綠喬木肉豆蔻成熟果實(shí)的干燥果仁榨去油脂后經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率6%~16%。
溶于熱乙醇,大多數(shù)揮發(fā)性油,氯仿,乙醚和礦物油,難溶于冷乙醇,不溶于甘油和丙二醇。
3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
A.旋光度 :+8°~+30°
B.重金屬試驗(yàn)(GT-16-5) :陰性
C.不揮發(fā)殘?jiān)?nbsp; :≤60mg/3ml
D.在醇中溶解度(OT-43) :1ml可溶于3ml 90%乙醇中
4.用途
香料。
主要用于面包,餅干,蛋糕,土豆片,咖哩粉,沙司等中,常與其他香辛料或精油配合應(yīng)用。
5.圖片
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江西百草藥業(yè)有限公司
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