中文名稱(chēng):

苯甲醛

中文同義詞:

安息香醛;苯甲醛,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;苯甲醛;天然苯甲醛;苯亞甲基醛;芐醛

英文名稱(chēng):

Benzaldehyde

英文同義詞:

almondartificialessentialoil;Artifical essential oil of almond;Artificial Almond Oil;Artificial bitter almond oil;artificialalmondoil;Benzaldehyde FFC;benzaldehydeffc;Benzene carbaldehyde

CAS號(hào):

分子式:

C7H6O

分子量:

106.12

熔點(diǎn) 

-26 °C

沸點(diǎn) 

179 °C

密度 

1.044 g/cm 3 at 20 °C(lit.)

蒸氣密度

3.7 (vs air)

蒸氣壓

4 mm Hg ( 45 °C)

用途

苯甲醛是醫(yī)藥、染料、香料和樹(shù)脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤(rùn)滑劑等。在香精業(yè)中主要用于調(diào)配食用香精，少量用于日化香精和煙用香精中。盡管被廣泛用作商業(yè)食品調(diào)味品和工業(yè)溶劑，苯甲醇的主要用途仍是用于合成從醫(yī)藥品到塑料添加劑的各種其他化合物。苯甲醇也是生產(chǎn)香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中間產(chǎn)物。
扁桃酸的合成以苯甲醛為初始試劑：氫氰酸先與苯甲醛反應(yīng)，產(chǎn)物扁桃腈隨后水解得到外消旋扁桃酸。 冰河學(xué)家LaChepelle和Stillman于1966年報(bào)道了苯甲醛和庚醛抑制冰的結(jié)晶，從而阻止?jié)馑―epth Hoar）的形成。此處理方式可防止由于不穩(wěn)定的積雪層而導(dǎo)致的雪崩。但是此化合物破壞植被且污染水源，并沒(méi)有為此目的而被廣泛使用。