DL-酒石酸

中文名稱:DL-酒石酸
中文同義詞:DL酒石酸;右旋葡萄酸;1,4丁二酸;DL-酒石酸;外消旋酒石酸;DL-無水酒石酸;DL-酒石酸無水;酒石酸,左旋(+);DL-二羥基琥珀酸;DL-(-)-酒石酸
英文名稱:DL-Tartaric acid
英文同義詞:RACEMIC ACID;TARTARIC ACID
DL-酒石酸CAS號:133-37-9
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
熔點:210-212 °C(lit.)
DL-酒石酸EINECS號:205-105-7
化學性質(zhì):DL-酒石酸是無色晶體。 溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。
含量:99%
包裝:25kg編織袋。
用途:DL-酒石酸用于制造酒石酸鹽類，在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑，食品工業(yè)用作酸味劑，工業(yè)上主要用作絡合劑，也可用于醫(yī)藥，用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)。廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。