乙基丙二酸二乙酯（Diethyl ethylmalonate）的主要用途非常廣泛，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 醫(yī)藥中間體：乙基丙二酸二乙酯是制備多種藥物的重要中間體。它可以用于合成磺胺類藥物，如磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺甲基異噁唑等。同時(shí)，它也是合成巴比妥類藥物的關(guān)鍵原料，如苯巴比妥、速可巴比妥、異戊巴比妥等。此外，乙基丙二酸二乙酯還可以用于合成其他藥物，如氯喹、保泰松等。

2. 染料和香料中間體：在染料工業(yè)中，乙基丙二酸二乙酯可用于合成某些有機(jī)顏料，如苯并咪唑酮類有機(jī)顏料。在香料工業(yè)中，乙基丙二酸二乙酯被用作食用香料，可用于配制梨、蘋果、葡萄、櫻桃等水果型香精。

3. 農(nóng)藥中間體：乙基丙二酸二乙酯在農(nóng)藥合成中也有應(yīng)用，可以作為制備磺酰脲類除草劑（如芐嘧磺隆、吡嘧磺隆、煙嘧磺隆等）的中間體。

4. 有機(jī)合成試劑：乙基丙二酸二乙酯在有機(jī)合成中作為重要的試劑，能夠發(fā)生水解、脫羧、?；⑼榛?、醛醇反應(yīng)和Michael反應(yīng)等多種化學(xué)反應(yīng)。這些反應(yīng)特性使得乙基丙二酸二乙酯在有機(jī)合成中具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

此外，乙基丙二酸二乙酯還可用于檢定氨和鉀，作為氣相色譜的固定液（最高使用溫度40℃，溶劑為苯、氯仿、乙醇），以及作為樹脂和硝化纖維素的溶劑和增塑劑等。