無色液體。濃時有刺激性氣味，稀釋則帶有清香味。易燃，能與許多有機溶劑相溶。
由丁酸鈣與甲酸鈣反應得到。或者在銅催化劑灼熱表面通過丁醇的蒸汽脫氫制得。還可由甲酸在氧化錳催化劑作用下，分解成水和一氧化碳，利用其還原性將丁酸還原成丁醛。
丁醛是重要的化工原料。也用于香精、香料的制備，自然界中的花、葉、果、草、奶制品、酒類等多種精油中含有該成分。通常先稀釋后才配入香精，對于協(xié)調與增加頭香的飄逸性起一定的效果。
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